无抗养殖模式可行性分析.pdfVIP

山西农业科学2016，44(8)：1200—1202，1236JournalofShanxiAgriculturalSciences

doi：10．3969~．issn．1002—2481．2016．08．35

无抗养殖模式可行性分析

段亚娜，王志俊，段昌学，赵娟，王曦，陈泽，刘一飞，赵敏，韩洁茹

(1．山西省农业科学院畜牧兽医研究所，山西太原030032；2．商洛市动物疫病预防控制中心，陕西商洛726000)

摘要：为了探讨猪场无抗养殖的可行性，从无抗养殖的概念，禁止使用抗生素的必要性和迫切性，实现无抗养殖

要面对的问题与应对方法，以及如何实现纯中药无抗养殖从关注健康转向关注效益等方面进行了探讨与论证，旨

在给予猪场养殖业未来的发展方向提供理论基础。

关键词：抗生素；中兽药；微生态；无抗养殖

中图分类号：$828．4文献标识码：A文章编号：1002—2481(2016)08—1200—04

FeasibilityAnalysisonAntimicrobial-freeRaisingModel

DUANYana，WANGZhijun，DUANChangxue2,ZHAOJuan，WANGXi，

CHENZe，LIUYifei，ZHAOMin，HANJieru

(1．InstituteofAnimalHusbandryandVeterinarySciences，ShanxiAcademyofAgriculturalSciences，Taiyuan030032，China；

2．ShangluoPreventi。nandControlCenterofAnimalEpidemic,Shangluo726000，China)

Abstract：TodiscussthefeasibilityofAntimicrobial-freeraisinginpigfarm，thisarticlediscussedanddemonstratedconceptof

Antimicrobial—freeraising，necessityandurgencyofprohibittingtheuseofnatibiotics，problemandcopingmethodtorealize

Antimicrobial—freeraising，andrealizationofAntimicrobial-freeraisingusingpureChinesemedicinefromconcerningheahytobenefit．

Ithopestoprovidereferencefordevelopmentdirectionofpigfarm．

Keywords：antibiotics；Chineseveterinarymedicine；microbialecology；Antimicrobial-freeraising

目前，人类滥用抗生素的问题得到一定程度的的方法，总结了其社会效益，旨在为人类提供健康

控制，但是在动物身上大量使用抗生素却成为监控的动物食品探索切实可行的动物养殖新模式。

盲区，动物生产中大剂量、大范围、种类不限地使用

1抗生素及其作用

抗生素，导致动物源性病原菌耐药谱比人源性耐药

菌广得多，强度也强得多，抗菌药物使用越来越广，抗生素(antibitics)是由微生物(包括细菌、真

约占临床及预防总用药量的70％左右，甚至更高，菌、放线菌属)产生的具有抗病原体或其他活性的

并有用量越来越大的趋势，随之而来的是抗菌药物一类次级代谢产物，能干扰其生活细胞发育功能的

耐药菌不断产生并越来越严重，人摄人该类食品化学物质。目前，抗生素仍是最有效、最稳定的促生

后，粪便中的耐药菌会增加1000倍，已构成对人长添加剂，其促生长的作用原理主要为：(1)抑