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咖啡店咖啡师岗位职责
咖啡师岗位职责
咖啡师的管理职责
遵守店内规章制度，听从上级领导安排，认真完成本职工作。熟悉各类饮品制作，掌握吧台设备操作方法与保养知识。爱护吧台设施，节约原料与能源，热爱工作，维护店铺利益。
A：上岗后检查所有电器设备，确保正常运行。保持吧台卫生，检查杯具卫生与完好。1.确保咖啡机运转正常，水压稳定；2.室内空调正常使用，照明设备正常开启；3.保持店内卫生整洁。
B：营业前准备，检查所需物品充足，管理当日找零与发票。
1.检查并补充当日所需原料；
2.检查储备物料有效期；3.准备备用金与发票；
4.熟悉当日优惠活动与主推产品。
C：确保出品质量，追求外观精美，口感佳，无
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