小餐厅管理制度范文.docx

小餐厅管理制度范文

一、着装与仪容规范

1.着装要求：员工须按规定穿着工作服和帽子，发型需统一。

2.女服务员：禁止浓妆，长发需盘起，短发不得超过肩部，刘海不宜遮眼，发型应简洁大方。

3.男服务员：头发不得染发，不留胡须，应保持面部清洁。

4.饰品限制：工作时间内不得佩戴手镯、耳环、项链等饰品。

5.服装整洁：工作服应保持干净，无油渍、无皱褶。

6.饮食限制：上班前不得食用大蒜、大葱、槟榔等有刺激性气味的食物，避免摄入过多酒精。

7.行为举止：不得在客人面前进行不雅动作，如抓痒、挖鼻、梳头等，打喷嚏时应适当遮挡。

8.检查场所：检查仪容仪表应在卫生间或客人视线之外的地方进行。