新部编二年级语文下册识字4 中国美食【教案匹配版】推荐.pptx

语文二年级下册中国美食4第一课时第二课时同学们，看了这些美食是不是垂涎欲滴了呢？你能说一说你最爱吃什么吗？我们中国有哪些美食呢？说说下面的图片是什么食材。bōcàiqiézimóɡudòufu豆腐菠菜茄子蘑菇说说下面的图片上是什么食物。zhōujiǎo粥饺子米饭面条粥=弓+米+弓“开火车”认读这两组词语。说说你发现的秘密。食材豆腐菠菜茄子蘑菇粥主食饺子面条米饭朗读课文扫清障碍读读画画请同学们自由读课文，一边读，一边圈画出课后的生字。第一课时bànbōjiānfǔqié红烧茄子凉拌菠菜香煎豆腐zhǔbàodùnmóɡūkǎo水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇烤鸭zhēnɡjiǎozhájiànɡzhōudàn蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭初读课文我会读bōjiānfǔqié凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭翘舌音状元成才路kǎozhǔbào状元成才路dùnmóɡūzhēnɡjiǎozhájiànɡ状元成才路zhōudàn状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路会我读qiékǎozhǔbàodùnjiānfǔbō菠煎腐茄烤煮爆炖菠菜煎蛋茄子烤鸭水煮鱼爆竹炖肉豆腐jiǎozhájiànɡzhōudànɡūzhēnɡmó蘑菇蒸饺炸酱粥蛋蘑菇香菇蒸饺油炸炸酱面小米粥鸡蛋蒸发jiānbō菠煎菠菜菠萝煎蛋煎饼qiéfǔ茄腐豆腐腐竹茄子番茄zhǔkǎo烤煮烧烤烤箱煮饭煮粥dùnbào炖爆爆炒爆发炖肉炖药móɡū蘑菇蘑菇香菇菇类jiǎozhēnɡ饺蒸蒸饺蒸发饺子水饺jiànɡzhá炸酱油炸炸酱面酱油酱菜dànzhōu蛋粥肉粥菜粥蛋黄蛋糕初读课文抢收蔬菜菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路状元成才路生活小菜篮蘑菇茄子菠菜菠菜葱绿葱绿的。菠菜水灵灵的。菠菜茄子（紫色的）茄子蘑菇（新鲜的）蘑菇生活小菜篮蘑菇茄子菠菜菠茄蘑菇生活小菜篮（白白的）豆腐（软软的）豆腐（嫩嫩的）豆腐豆腐腐乳腐竹豆制品生活小菜篮鸭鸡肉鱼趣解汉字甲骨文的“肉”字像一块切好的肉。楷书单用写作“肉”，作偏旁时多数(一般在左)则写作“月”。合体字中的月字旁通常表示的是“肉”而不是“月”。多音字zházházhá炸zhá炸酱面炸糕油炸炸鱼zhàzhàzhà炸弹炸药爆炸初读课文识记方法①看图识记说一说这些菜叫什么名字。炸酱面小鸡炖蘑菇红烧茄子凉拌菠菜葱爆羊肉蛋炒饭香煎豆腐烤鸭小米粥水煮鱼蒸饺初读课文③菜名识记臭豆腐豆酱白粥腐酱芝麻酱粥青菜粥麻婆豆腐辣椒酱八宝粥④联系生活识记说一说你的家乡还有哪些美食。识字方法艹+加=茄弓+米+弓=粥加一加剪-刀+灬=煎校-木+饣=饺换一换臭豆腐、麻婆豆腐菜名识字豆酱、芝麻酱、辣椒酱煎煮蒸带“灬”的字：归类识字烤爆炖炸带“火”的字：菠茄蘑菇蒸带“艹”的字：偏旁归类拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒火字旁：烧、烤、爆、炖、炸、炒四点底：煎、煮、蒸提手旁：拌理解识字炸爆烧烤炖炒理解识字煎煮蒸煎烧烤煮爆炖蒸炸炒说一说灬火字旁的字大多与“火”有关火字旁四点底的字大多与“火”有关四点底提手旁的字大多与手的动作有关提手旁草字头的字大多与植物有关草字头烤菠饺煮爆茄炒菇蒸肉烧把饺子夹到盘子里识字游戏试着把词语和意思连起来！【美食】【凉拌】【红烧】【水煮】【炸酱】是一种烹饪方法，一般是将肉类、蔬菜、年糕、粉丝、豆制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。理解词语精美的饮食。烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。把凉的食品加调料拌和。初读课文我会写yāròushāoqiékǎo鸭肉鸡茄烧饭炒烤蛋（红烧）（茄子）（烤肉）（鸭子）（果肉）左右结构，写得左窄右宽。jīfànchǎodàn“火”作偏旁时，最后一捺变成点。（小鸡）（蛋糕）（炒菜）（米饭）初读课文送字宝宝回家烧茄烤鸭肉鸡蛋炒饭饭鸡肉蛋烧烤鸭茄炒左右结构上下结构独体结构shāo斜钩从竖中线起笔，要舒展。烧易错提示：右上角不要写成“戈”。结构：左右部首：火“兀”的一撇穿插到“火”的下方，