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固体制剂涉及两大问题?

枯燥问题粉碎筛分

混合问题

第四章

物料枯燥

学习目标

枯燥的因素

学习内容

一、枯燥的含义与影响因素

二、枯燥常用技术及设备

一．枯燥的含义、内容、机制与影响因素

1、概念：指利用热能或其它方法将湿物料中的

水分气化除去，从而获得枯燥物品的操作过程。

目的：提高药物的稳定性,便于后续工序处理〔

如粉碎、储存、运输〕

•枯燥操作具体内容：

•中药材枯燥

•制剂中间体〔中药浸膏、片剂湿颗粒

〕

•制剂成品：颗粒剂、丸剂

枯燥机制

•传热和传质两过程〔热进水出〕

2、影响枯燥的因素

物料中水分的性质

物料的性质

其它性质

温度

介质的性质湿度

压力

枯燥速度流速

枯燥方法

〔1〕物料的性质

1〕物料中水分的性质

①结晶水

②结合水

③非结合水

④平衡水

⑤自由水

①结晶水：化学结合水，在药剂学中不视为枯燥过程。

芒硝NaSO·10HO玄明粉NaSO

24224

②结合水：难以从物料中除去。

存在于细小毛细管中的水分

渗透到物料细胞中的水分

③非结合水：易于从物料中除去。

存在于物料外表的润湿水分

粗大毛细管中水分

物料大空隙中的水分

④平衡水：物料在一定的温度和湿度条件下，物料中

的水分与空气中水分到达动态平衡时，物

料中所含有的水分。

平衡水分与物料的种类、空气的状态有关。

⑤自由水：物料中平衡水以外的水。

不能除去平衡水分。

〔2〕物料的其它性质：形状、大小、料层的厚薄

结晶状、颗粒状、堆积薄者枯燥快

粉末状、膏状、堆积厚者枯燥慢

2、枯燥介质的性质

〔1〕温度：温度越高、枯燥越快

注意防止热敏成分被破坏。

〔2〕湿度：介质湿度越低、枯燥速率越大

生石灰、硅胶

排风、鼓风装置

介质流速越大，枯燥速率越大

〔3〕流速：

〔4〕压力：压力越小，枯燥速率越大

3、枯燥速度

应控制在一定的速度下缓慢进行，

防

止假干现象。

4、枯燥方法

物料处于动态时效率高。

二常用枯燥技术

•常压枯燥：耐热物料

•减压枯燥：热敏性物料、易氧化易燃物料

•喷雾枯燥：液体直接形成粉末获颗粒

•沸腾枯燥：湿粒性物料〔片剂湿颗粒〕

•远红外线枯燥：热敏性物料、多孔性薄层物料

•微波枯燥：耐热物料

•冷冻法枯燥：受热易分解物料

•吸湿枯燥：含水量少

•重点根据物料性质选择适宜方法

(1)常压枯燥法

常压下进行

特点：设备简单易行，枯燥时间长

不适合于不耐热的药物。

鼓风机

加热管