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- 2024-05-19 发布于云南
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食品控制行业食品安全技能培训课程汇报人：小无名30
CATALOGUE目录食品安全基本概念与重要性食品生产过程中的安全控制仓储运输环节中的食品安全保障质量检验与风险评估方法论述应急预案制定和演练组织实施培训效果评估及证书颁发
01食品安全基本概念与重要性
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全定义食品安全是关系到国计民生的大事，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。食品安全的意义食品安全定义及意义
我国食品安全总体形势稳中向好，但仍然存在一些问题和挑战，如微生物污染、农兽药残留超标、添加剂使用不当等。国外食
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