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休闲食品原辅料农产品供应基地评价规范

1范围

本文件规定了休闲食品原辅料农产品供应基地评价的基本要求、环境要求、生产要求、管理要求

和评价。

本文件适用于休闲食品原辅料农产品供应基地的评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

GB/T42478农产品生产档案记载规范

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

SC/T1132渔药使用规范

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

DB41/T2507生产基地农产品质量安全追溯技术规范

农业农村部公告第307号养殖者自行配制饲料有关规定

农医发〔2017〕25号病死及病害动物无害化处理技术规范

中华人民共和国兽药典

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

休闲食品

1

以谷类、食糖类、果蔬类、坚果与籽类、薯类、水产类、肉类、豆类、食用菌类、乳类、蛋类等

为主要原料，添加（或不添加）辅料或食品添加剂，采用相关工艺制成的，人们主要在休息或闲暇时

食用的非主食类、非菜肴类即食食品。

3.2

安全使用间隔期

最后一次施药至作物收获时安全允许间隔的天数。

[来源：NY/T1276—2007，3.2]

3.3

无害化处理

利用高温、好氧或厌氧等物理、化学及生物方法处理畜禽粪便、病死及病害动物和相关动物产

品，消灭其所携带的病原菌（病原体）、寄生虫和杂草种子，消除危害的过程。

[来源：NY/T1168—2006，3.7，有修改]

3.4

农业投入品

在农产品生产过程中使用或添加的物质，包括种子、种苗、肥料、农药、兽药、饲料及饲料添加

剂、包装材料、农用薄膜等农用生产资料。

[来源：DB41/T2507—2023，3.5]

4基本要求

4.1生产经营主体有固定的生产经营场所，依法成立并具有相应的生产资质，近两年内无违法和失信

行为。

4.2生产经营主体有稳定的生产经营基地，合法的土地使用权和经营权，能够正常开展生产经营活

动。

4.3生产经营主体在各级农产品质量安全信用等级评价中获得“良好”及以上，未被列入农产品质量

安全“黑名单”，未被相关单位依法列入失信联合惩戒对象。

4.4休闲食品原辅料农产品供应基地（以下简称“基地”）具有一定的生产规模，相对集中连片，规

划合理。

4.5近三年内，基地未出现禁用农兽药方面的农产品质量安全不合格情况，未发生农产品质量安全事

故。

4.6基地生产的产品在每年的各级农产品质量安全例行监测、监督抽查或其他监管活动中至少应覆盖

一次。

4.7基地应建立完善的农产品质量安全追溯管理制度，可利用电子信息化手段或纸质记录实现追溯，

追溯体系的建设与实施应符合DB41/T2507的要求。

5环境要求

5.1基地应选择生态环境良好、无污染的地区。

5.2基地距离公路、铁路、生活区50m以上；周围5km、主导风向的上风向20km范围内和灌溉水上

游，不应有污染源（如排放有毒有害物质的工矿企业）。

5.3种植土壤中污染物含量应符合GB15618的要求，农田灌溉水应符合GB5084的要求。

5.4食用菌栽培基质应符合NY/T2375的要求，生产用水应符合NY/T391