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广西工学院管理学院
工业工程教研室
主讲:陈飞
Chenfei_7375@163.com
为什么要学习生产与运作管理
•生产运作管理是企业竞争力的源泉
•生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系
统化方法，并广泛地用于其他职能领域
•工商管理人员没有对现代生产与运作管理方
的理解，单纯的商业教育是完全不够的。各类
人员均须具备生产与运作知识；
•生产与运作管理提供了诱人的事业开展时机
各类人员均须具备生产与运作知识
●会计师：需要了解库存管理、资源利用率和劳动定额才能够计算出精确的本钱数据，从而进行
审核，做出财务报告
●财务经理：可运用库存和生产能力的概念来确定需要投入的资金量，预测现金流量，对现有资
产进行管理
●营销专家：需要了解怎样运作才能满足顾客定货日期，满足顾客对产品或效劳的个性化要求以
及进行新产品介绍
●人事经理：必须了解工作的设置、工作标准与员工鼓励方案之间的关系，以及生产工艺要求工
人掌握的技术
●企业家：往往因为没有良好的生产方案和库存管理的知识，不能有效地运用资金，而最终经营
失败
为什么不喜欢？？！！
认识缺乏、太难、
枯燥
第一章概述
第二章生产与运作战略决策
第三章需求预测
第四章生产设施选址与设施布置
第五章工作设计与工作测量
第六章生产方案与生产作业方案
编制步骤、指标体系、各种生产方式的生产作
业方案编制
第七章MRP与MRPⅡ
第八章库存管理
第九章工程管理〔自学〕
第十章设备管理
第十一章质量管理
第十二章先进生产方式
课程内容
生
战运控产
系
略作制统
决决决的
改
策策策进
及
先
进
生
产
方
式3
6
考核
•平时成绩(作业、考勤、课堂表现〕：30%
•考试〔闭卷〕：70%
第一章生产与运作管理概述
§1．1生产与运作管理的根本概
§1．2生产与运作管理的范围和内容
§1．3生产运作的分类
§1．4生产与运作管理学的新特征
§1．1生产与运作管理的根本概念
一生产与运作系统
二生产与运作概念的开展过程
三生产与运作管理及其研究对象
一生产与运作系统
●生产与运作系统是通过有效的资源配置实现“投入→变换→产出〞功能的综合体；它是
企业大系统中的子系统
●生产与运作系统的载体〔或生产与
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