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2022-2023年公共营养师之四级营养师练习题库附答案详解
单选题(共20题)
1.食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括()。
食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括()。
A.类黄酮
B.多酚类
C.植物凝血素
D.皂苷类
【答案】C
2.血液的相对密度在()。
血液的相对密度在()。
A.1.05~1.06之间
B.2.05~2.06之间
C.10.5~10.6之间
D.0.05~O.06之间
【答案】A
3.()所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。
()所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质
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