摆摊鸡腿培训课件教案小班.pdf

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摆摊鸡腿培训课件教

案小班

REPORTING

•引言

•摆摊鸡腿行业概述

•摆摊鸡腿制作技能

C•摆摊鸡腿营销策略

A

T目

A

L•食品安全与卫生管理

O

G

U•总结与展望

E录

PART01

引言

培训目的和背景

传授摆摊鸡腿的基本技能和知识

通过本次培训，使学员掌握摆摊鸡腿的基本制作

1技能、原料采购、加工处理等相关知识。

培养学员的创业意识和实践能力

引导学员了解市场需求，培养创业意识，提高实

2践操作能力，为未来的职业发展打下基础。

促进就业和创业

通过培训，提高学员的就业竞争力，帮助他们更

3好地适应市场需求，实现自主创业或就业。

培训对象及要求

培训对象

对摆摊鸡腿制作感兴趣的人群，包括

下岗职工、农民工、大学生等。

培训要求

学员需具备一定的学习能力和动手实

践能力，遵守培训纪律，认真听讲，

积极实践。同时，需要自备一些基本

工具和材料，如锅碗瓢盆、调料等。

PART02

摆摊鸡腿行业概述

行业现状及发展趋势

行业规模

随着夜市文化和街头小吃的兴起，

摆摊鸡腿行业逐渐发展壮大，成

为小吃市场的重要组成部分。

发展趋势

随着消费者对食品安全和品质的

要求不断提高，未来摆摊鸡腿行

业将朝着规范化、品牌化、健康

化的方向发展。

摆摊鸡腿经营模式和特点

经营模式

摆摊鸡腿经营模式灵活多样，包括固定摊位、流动摊位、线上销售等多种方式。

行业特点

摆摊鸡腿行业具有投资小、回报快、风险低等特点，适合初次创业者和小本经

营者。

市场需求和消费者行为分

市场需求

摆摊鸡腿作为一种受欢迎的小吃，市场需求稳定，尤其在年轻人和夜间消费群体

中具有较高的