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蜂蜜的作用与功效有哪些

蜂蜜的作用与功效有哪些

蜂蜜的作用与功效，蜂蜜有哪些功效呢?对人体有什么作用呢?一起看看吧!蜂蜜的作用与功效【1】

1、蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂，它甚至对某些疾病有疗效。

2、蜜的PH值大约是3到4，大约18%的成分是水。

由于蜂蜜是一种非常稳定的物质，假如妥善保存，可以几百年不变质!3、蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。

4、蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵。因此不会增加你被细菌感染的风险。

5、蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。

这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖一样引起任何消化系统问

题。

6、蜜是睡眠时燃烧体内脂肪的最佳燃料，因为它的果糖含量跟葡萄糖的果糖含量是一样的。

7、蜜是治疗烧伤的最好物质。

蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。

8、学家在蜂蜜里已经发现多种维生素和抗氧化剂，其中，抗氧化剂

%26mdash;松属素，只有蜂蜜里才有。

9、蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法，它在这方面的疗效甚至比非处方药还好。

10、一些研究显示，在锻炼前、后吃点蜂蜜的运动员，比不吃蜂蜜的运动员的体能恢复得要快。

蜂蜜的作用与功效【2】

蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性平，《神农本草经》：“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老”，可见它集合了治病强身两大功用。

归纳其作用为：清热。

《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良”，由于蜜有养阴作用，故用于虚热者为宜。

近有用于鼻炎，鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。补中。

蜜能补养脾气，古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。

故《药品化义》有：蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏之说。解毒。

可治各种皮炎及阴道滴虫，及解乌头毒，解酒毒，现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。

据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。

由于蜜既能解毒又能补益，古人常用其制成各种膏方。

美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂，效果理想，并能保持全部的营养价

值。

润燥。

可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。

张锡纯认为其性“其凉滑润，为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”;老人津亏便结，可用此开水冲服润下。

止痛。

蜜具缓急止痛作用，魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。

蜜外涂还可疗烧伤，冻伤及各种外伤。

但须注意，凡痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用。

现代药理研究证明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能。

蜂蜜的作用与功效【3】

蜂蜜在食用和美容过程中要注意以下事项。1：未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。

肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

2：糖尿病病人不宜食用。

蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。

从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。3：蜂蜜不宜与以下几种食物同吃。

不宜与豆腐同食。

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。

同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

不宜与韭菜同食。

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作

用。

另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。3)蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

蜂蜜不能用沸水冲饮。

蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。

因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。

另外，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。

蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。4：蜂蜜面膜应注意。

因为蜂蜜比较黏稠，容易堵塞毛孔，所以油性皮肤或者毛囊有炎症的人不