鱼类内部构造—鱼类消化系统的构造特征.pptx

了解鱼类内部构造

;消化管为一肌肉的管子，起自口，最后从泄殖腔或肛门开口于外，包括口咽腔、食道、胃、肠等部分。;鱼类的口腔和咽腔无明显的界限，鳃裂开口处为咽，其前即为口腔，故称口咽腔，内有齿、舌及鳃耙等构造。这些构造称为摄食器官。

鱼类口咽腔的形态和大小与食性有关。凶猛的肉食性鱼类口咽腔较大，便于吞食大的食物，如鳜、鲈鱼、带鱼、鳡、鲶等。有些专食微小浮游生物的滤食性鱼类口咽腔也宽大，如鲢、鳙等，这是与它们不停地滤取水中食物的习性相适应的。;（一）齿teeth;软骨鱼类的齿

分布：软骨鱼类的齿借结缔组织附在腭方软骨和米克尔氏软骨上。

形状：食甲壳类、贝类等温和食性的板鳃类，齿一般呈铺石状，如：星鲨、何氏鳐等。凶猛的肉食性板鳃类，齿尖锐，边缘常有小锯齿。全头亚纲中银鲛的齿呈板状，由许多小齿愈合而成，终生不换。

内鼻孔亚纲中的肺鱼类，其齿亦呈板状，亦终生不更换。;硬骨鱼类的齿

分布：上下颌（颌齿）、犁骨（犁齿）、腭骨（腭齿）、鳃弓（咽齿）、舌（舌齿）。

形状：硬骨鱼类牙齿的形态，与食性密切相关，大致分成以下几类：

（1）犬齿状（犬牙状齿），如狗鱼、鳜鱼、带鱼等的齿，往往以其它水生动物为主要食物。

（2）圆锥齿状（圆锥状齿），如大麻哈鱼、鳕鱼等的齿，以小鱼和无脊椎动物为食。

（3）臼齿状（臼状齿），如鲤鱼、青鱼、其鲷等的齿，它们常食螺类，蚌类等坚硬的食物。

（4）门齿状（门牙状齿），如平鲷，回长棘鲷，香鱼，河鲀等的齿，适于摄取固着岩礁上的生物。;;作用：捕食，不能咀嚼。

犁齿和腭齿的有无，左右下咽齿是否分离或愈合等常作为分类标志之一。;齿与鱼类食性的适应性关系;鲤科鱼类的第五鳃弓的角鳃骨特别扩大，特称为咽骨或下咽骨，咽骨上长的齿，就是咽齿。

鲤科鱼类咽齿的形态、数目、排列状态是该类鱼的重要分类依据，并有记录咽齿的一定格式，称为齿式。;草鱼的齿式为2.5／4.2，这个式表示左右两边第五对鳃弓口各有两列齿，左边鳃弓外列是2个，内列5个，右边鳃弓外列为2个，内列为4个；

鲤鱼的齿式为1.1.3/3.1.1，这个式子表示，左右两边第五鳃弓上各有三列齿，其外列1个，中列都是1个，内列都是3个；

鲢、鳙的齿式均为4/4。;（二）舌（tongue）;（三）鳃耙（gillraker）;鱼类鳃耙数目、形状与鱼的食性的关系;板鳃类的鳃耙一般不发达，但以浮游生物为主要食物的姥鲨，鲸鲨等有密生而长的鳃耙。

;硬骨鱼类的鳃耙可以分为以下几类：

1、无鳃耙：如鳗鲡科、海鳗科、康吉鳗科、海龙科、烟管鱼科、颌针鱼科、鲟科等。

2、有鳃耙痕迹：如鰕虎鱼科、鳅科、六线鱼科、鲽科等。

3、鳃耙很长：如鲱科、银汉鱼科。

4、鳃耙变异：鳃耙呈簇状刺如乌鳢、鳃耙呈叉状，如蓝子鱼、叉状鳃耙间有簇状刺，如带鱼、鳃耙连成呈海绵状，如鲢、鳙。

;鳃耙数;鳙的鳃耙稍短于鳃丝长，各鳃弓都有两列对称的鳃耙，口咽腔顶壁每侧有四条腭褶，口闭合时，腭褶正好嵌在各鳃弓内外鳃耙间，鳃耙数多。;;咽上器官（epibranchialorgan）;二、食道（esophagus）;

食道囊：鲳科鱼类的食道呈卵圆形的球状物，肌肉壁很厚，黏膜具几丁质，且有许多长条状乳头状突起，每一突起上附有许多小齿状突起，称鲳类的这种食道球状构造为食道囊。;三、胃（Stomach）;I型：胃直而稍膨大，呈圆柱状，无盲囊部，如鲀科鱼。

U型：胃弯曲呈U形，盲囊部不明显，如银鲳等。

V型：胃弯曲呈V形，有盲囊部，但不甚发达，如鲑鳟类、鲷科等。

Y型：盲囊部明显突出，贲门

部、幽门部及盲囊部分界明显，

如拟沙丁鱼、鳀及鳗鲡等鱼类的

胃。

卜型：盲囊部特别延长而发达，

幽门部较小，胃一般圆锥形，如鲐、

鲣等鱼类的胃。;四、肠（intestine）;幽门盲囊(pyloriccaeca）;十二指肠:内壁无突起，管径较细，胰管开口于此。

回肠:管径较粗。

螺旋瓣（spiralvalve）：

软骨鱼类及少数硬骨鱼类

的肠壁粘膜层及粘膜下层突出

于管腔的褶膜，一般排成螺旋

状，它有增加吸收面积的功能。

螺旋瓣排列状态和数目因种而

异，其排列形态大致可分为螺

旋型和画卷型两大类。;大肠;硬骨鱼类肠的长度及盘曲程度因种类及食性而异：

肉食性的鱼类：肠管较短，仅为体长的1／3～1／4，多呈直管状或有一个弯曲；

草食性鱼类：肠较长，一般为体长的2～5倍，有的甚至达15倍，在腹腔中盘曲较多；

杂食性鱼类：肠短于草食者而长于肉食者。;

了解鱼类内部构造

;鱼类主要的消化腺为肝脏、胰脏及胃腺（无胃鱼类无）。

所有鱼类均无唾液腺，而只有粘液腺。

多数鱼类缺乏真正的肠腺。;一、肝脏（liver）;;肝脏