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糖果生产废水处理基础

一、引言

糖果作为深受人们喜爱的食品，其生产过程会产生大量废水，其中含有糖分、酸、碱、有机物、悬浮物等污染物。为了保护环境，实现可持续发展，糖果生产废水处理显得尤为重要。本文将介绍糖果生产废水处理的基础知识，包括废水来源、处理技术及工艺流程等内容。

二、糖果生产废水来源及特点

1.废水来源

糖果生产废水主要来源于以下几个方面：

（1）原料清洗：糖果生产过程中，原料如水果、坚果等需要经过清洗，产生大量废水。

（2）糖浆制备：糖浆制备过程中，需要将糖和水加热溶解，产生废水。

（3）糖果成型：糖果成型过程中，设备清洗和模具更换会产生废水。

（4）包装过程：糖果包装过程中，设备清洗和废弃物处理会产生废水。

（5）生活污水：生产车间员工生活用水也会产生一定量的废水。

2.废水特点

糖果生产废水具有以下特点：

（1）有机物含量高：糖果生产过程中，废水含有大量糖类、果胶等有机物，导致COD（化学需氧量）和BOD（生化需氧量）较高。

（2）pH值波动大：糖果生产过程中，不同工序产生的废水pH值差异较大，如糖浆制备过程中废水呈碱性，而清洗过程中废水呈酸性。

（3）悬浮物含量高：糖果生产废水中含有果肉、果皮、坚果壳等悬浮物，导致悬浮物含量较高。

（4）水温较高：糖果生产过程中，废水温度较高，不利于生物处理。

三、糖果生产废水处理技术及工艺流程

1.物理处理技术

物理处理技术主要包括格栅、沉淀、气浮等，用于去除废水中的悬浮物、油脂等。

（1）格栅：格栅用于拦截废水中的大块悬浮物，如果肉、果皮等。

（2）沉淀：沉淀池利用重力作用使废水中的悬浮物沉淀到底部，上清液排放。

（3）气浮：气浮设备通过向废水中注入微小气泡，使悬浮物粘附在气泡上浮至水面，实现分离。

2.化学处理技术

化学处理技术主要包括中和、絮凝等，用于调整废水pH值、去除废水中的胶体和悬浮物等。

（1）中和：通过添加酸或碱，调整废水pH值至中性，有利于后续生物处理。

（2）絮凝：向废水中加入絮凝剂，使胶体和悬浮物聚集成较大颗粒，便于沉淀或气浮去除。

3.生物处理技术

生物处理技术是利用微生物对废水中的有机物进行降解，转化为无害物质。主要包括好氧生物处理和厌氧生物处理。

（1）好氧生物处理：好氧生物处理包括活性污泥法和生物膜法。活性污泥法通过向废水中通入空气，使微生物在好氧条件下分解有机物。生物膜法则是利用生物膜附着在填料表面，对废水中的有机物进行降解。

（2）厌氧生物处理：厌氧生物处理包括UASB（上流式厌氧污泥床）和EGSB（厌氧膨胀颗粒污泥床）等。厌氧生物处理在无氧条件下，利用微生物将有机物分解为甲烷和二氧化碳等。

4.深度处理技术

深度处理技术主要包括砂滤、活性炭吸附、膜分离等，用于进一步去除废水中的悬浮物、有机物等。

（1）砂滤：砂滤池利用滤料截留废水中的悬浮物，提高水质。

（2）活性炭吸附：活性炭具有较大的比表面积和吸附能力，可吸附废水中的有机物、色度等。

（3）膜分离：膜分离技术通过半透膜将废水中的悬浮物、胶体等截留，提高水质。

5.工艺流程

根据糖果生产废水特点，可选用以下工艺流程：

（1）预处理：废水经过格栅去除大块悬浮物，然后进入调节池调节水质、水量。

（2）物理处理：调节池出水进入沉淀池或气浮设备，去除悬浮物和油脂。

（3）化学处理：沉淀池或气浮设备出水进入中和池，调整pH值，然后加入絮凝剂进行絮凝。

（4）生物处理：絮凝后的废水进入好氧生物处理设备，如活性污泥法或生物膜法，去除有机物。

（5）深度处理：生物处理后的废水进入砂滤池、活性炭吸附或膜分离设备，进一步去除悬浮物、有机物等。

（6）消毒与回用：深度处理后的废水进行消毒处理，达到回用标准后可循环利用。

四、结论

糖果生产废水处理是保护环境、实现可持续发展的重要举措。通过对

糖果生产废水处理基础

一、引言

糖果作为深受人们喜爱的食品，其生产过程会产生大量废水，其中含有糖分、酸、碱、有机物、悬浮物等污染物。为了保护环境，实现可持续发展，糖果生产废水处理显得尤为重要。本文将介绍糖果生产废水处理的基础知识，包括废水来源、处理技术及工艺流程等内容。

二、糖果生产废水来源及特点

1.废水来源

糖果生产废水主要来源于以下几个方面：

（1）原料清洗：糖果生产过程中，原料如水果、坚果等需要经过清洗，产生大量废水。

（2）糖浆制备：糖浆制备过程中，需要将糖和水加热溶解，产生废水。

（3）糖果成型：糖果成型过程中，设备清洗和模具更换会产生废水。

（4）包装过程：糖果包装过程中，设备清洗和废弃物处理会产生废水。

（5）生活污水：生产车间员工生活用水也会产生一定量的废水。

2.废水特点

糖果生产废水具有以下特点：

（1）有机物含量高：糖果生产过程中，废水含有大量糖类、果胶等有机物，导致C