幼儿园烘焙课课件.pptx

幼儿园烘焙课PPT课件汇报人：2023-12-29目录烘焙简介烘焙原料介绍烘焙工具介绍烘焙制作流程烘焙制作实例安全注意事项CONTENTS01烘焙简介烘焙的定义烘焙指利用热源将食物烘烤熟制的过程，通常在烤箱、烤炉或烤盘等加热设备中进行。烘焙食品经过烘焙加工的食品，如面包、蛋糕、饼干等。烘焙的种类面包类蛋糕类饼干类包括法棍、甜面包、多士等，通过不同配料和工艺制作而成。包括蛋糕、派、挞等，以面粉、糖、蛋为主要原料，经过烘烤制成。包括曲奇、苏打饼干等，以面粉、糖、油为主要原料，经过烘烤而成。烘焙的营养价值提供能量多种维生素和矿物质烘焙食品富含碳水化合物，是人体主要的能量来源。烘焙食品中含有多种维生