绿色食品 剑阁贡米生产技术规程规范要求.docx

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T/JGSPGY01—2024

绿色食品剑阁贡米生产技术规程

1范围

本文件规定了剑阁贡米的产地环境、品种选择、投入品管理、培育壮秧、本田管理、病虫草害防治、收获、贮运、副产品处理等要求。

本文件适用于绿色食品剑阁贡米的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T17891优质稻谷

NY/T391绿色食品产地环境条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T419绿色食品稻米

NY/T1056绿色食品贮藏运输规则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

产地环境条件应符合NY/T391要求。水稻田应远离工厂、矿区，排灌方便、旱涝保收。土壤耕层应深厚、肥沃、通透性能好，土壤有机质含量高，保水保肥能力强。历年病虫害发生少、集中连片、便于规模化生产的水田。

5品种选择

选用经省级及以上行业主管部门审定通过或引种备案的，并在当地示范成功的优质、高产、抗性强的水稻品种，如宜香优2115、川优6203、川康优丝苗等。种子质量应符合GB/T17891和NY/T419的规定。

6投入品管理

6.1农药

6.1.1采购

禁止采购国家禁用农药,应符合下列要求：

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a)有资质农药经营单位经营；

b)有农药登记证；

c)有农药生产许可证；

d)有产品质量标准及合格证明；

e)标签内容完整；

f)质量保证期内；

g)国家和进口国允许使用的农药。

6.1.2贮存

应贮藏于专用场所，由专人负责保管。场所应符合卫生、防火、防水、防雨、防腐、避光、阴凉、干燥、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不得与食品、农产品、饮料、饲料等混放。

6.1.3包装物处理

农药使用者应当及时收集农药包装废弃物并交回农药经营者或农药包装废弃物回收站（点），不得随意丢弃。农药使用者在施用过程中，配药时应当通过清洗等方式充分利用包装物中的农药，减少残留农药。

6.2肥料

6.2.1采购

从有资质的渠道采购合格肥料，索取发票。应采购符合下列要求的肥料：

a)正规肥料经营单位经营；

b)有肥料登记证或临时登记证；

c)有产品质量标准及合格证明；

d)标签内容完整；

e)保质期内。

6.2.2包装物处理

对于具有再利用价值的肥料包装废弃物，发挥市场作用，建立使用者收集、市场主体回收、企业循环利用的回收机制。对于无再利用价值的肥料包装废弃物，由使用者定期归集并交回村庄垃圾收集房（点、站），实行定点堆放、分类回收。有条件的地方，可将无再利用价值的肥料包装废弃物纳入农药包装废弃物回收处理体系。

7培育壮秧

7.1育苗前准备

7.1.1晒种

播种前，在户外将非包衣稻种平铺2cm～3cm厚晒种，每天翻动4次～6次，晒2d～3d。

7.1.2浸种消毒

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浸种时应在常温水中加入杀菌剂，搅拌均匀充分溶解后加入种子，放入种子后，静止状态下，应保证水面高出种子10cm～15cm，每天搅拌2次～3次；包衣水稻种子泡种时，静止状态下，应保证水面高出种子2cm～3cm，浸种时间以积温达到100℃为宜。

7.1.3催芽

依据浸种时的杀菌剂种类确定浸泡后的种子是否需要清洗。需要清洗的种子捞出后在常温清水中清洗2次～3次后催芽；不需清洗的种子可捞出后直接催芽。催芽温度应控制在30℃~32℃,使种子内外温度均匀一致，保持水分和通气良好。芽长以1mm为宜。

7.2育苗

7.2.1整地作床

7.2.1.1选址规划

苗床地应选取背风、干燥、平坦、向阳、水源方便、上茬作物未施用过旱地农药的田块。苗床地面积按秧本田比例控制在1：80～1：120为宜。

7.2.1.2作床

苗床地浅翻5cm～10cm，耙细整平，苗床高度5cm～10cm。

7.2.2苗床土准备

苗床土应选用腐殖质含量高、无农药残留的土壤。取土量平盘育苗按20kg/m2、钵盘育苗按10kg/m2计算。育苗前加入25%～30%的非碱性草炭、腐熟的有机肥混拌均匀，加入营养调制剂，调酸至pH4.5~5.5，最后将苗床土混拌均匀过筛备用。

7.2.3播种

7.2.3.1播种期

气温稳定通过5℃~6℃,即可根据品种熟期、育秧方式及移栽时间择期播种育秧。