鱼类种质检验 第4部分：年龄与生长的测定 规范要求.docx

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鱼类种质检验

第4部分：年龄与生长的测定

1范围

本文件规定了鱼类年龄与生长测定的通用方法。

本文件描述了鱼类年龄与生长测定的测量器材、抽样方法和操作步骤。

本文件适用于鱼类种质鉴定与检测。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T18654.2鱼类种质检验第2部分：抽样方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4测量器材

4.1计量器具

所有计量器具均应经计量检定部门检定，并在检定有效期内使用。

4.1.1游标卡尺：读数值0.1mm。

4.1.2量鱼板：读数值1mm。

4.1.3电子天平：感量为0.1g。

4.1.4电子秤：感量为10g。

4.2其他器材

4.2.1解剖镜。

4.2.2显微镜。

4.2.3目测微尺。

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4.2.4培养皿。

4.2.5锉刀。

4.2.6油石。

4.2.7镊子。

4.2.8载玻片。

4.2.9胶布。

4.2.10标签纸。

4.2.11鳞片袋。

4.2.12氢氧化钾(KOH)。

4.2.13酒精。

4.2.14甘油

4.2.15二甲苯。

4.2.16加拿大树胶。

5抽样

试验鱼抽样按GB/T18654.2的规定执行。

6操作步骤

6.1体长、体重测定

测量体长、称量体重。

6.2年龄鉴定

6.2.1鳞片法

6.2.1.1

通常选取鱼体侧线上方、背鳍下方中央处完整的鳞片5片～10片。编号，鳞片袋中保存。

6.2.1.2

取出保存在鳞片袋中的鳞片，放在培养皿中，用水洗净。

6.2.1.3

将鳞片按其在鱼体上的位置夹在两个载玻片的中央，贴上标签，两端用胶布带封好。

6.2.1.4

用低倍显微镜或解剖镜观察鳞片的年轮(见图1、图2)，鉴定年龄。

6.2.1.5

年轮标志主要有切割型和疏密型两种，典型的年轮环片清晰、完整、连续且两侧对称。

6.2.1.6

副轮、幼轮及生殖轮不得作为年轮鉴别年龄。

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示例1：青鱼鳞片上的年轮，见图1。

1——第一个年轮；

2——第二个年轮；

3——第三个年轮。

图1青鱼鳞片上的年轮

示例2：黑线鳕鳞片上的年轮，见图2。

1——第一个年轮；

2——第二个年轮；

3——第三个年轮。

图2黑线鳕磷片上的年轮

6.2.2耳石法

6.2.2.1劈开鱼头，在脑的后端两侧，用镊子取出耳石。

6.2.2.2小的耳石，直接放入二甲苯中观察；大的或不透明的耳石，沿耳石的纵轴或横轴用锉刀将耳石锉薄至耳石中心，再在质地较细的油石上磨成厚度为0.3mm左右的薄片，装于载玻片上浸以甘油，观察耳石上的轮纹(见图3)，鉴定年龄。

示例：大黄鱼耳石横切面上的轮纹，见图3。

1——第一个年轮；

2——第二个年轮。

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图3大黄鱼耳石横切面的轮纹

6.2.3脊椎骨法

取出鱼的椎骨，逐一进行视检，选择轮纹较清晰的十余节。在2％氢氧化钾溶液中浸泡1d～2d，放入酒精中脱脂后，用放大镜观察椎体斜凹面上的轮纹(见图4)，鉴定年龄。

示例：脊椎骨上的轮纹，见图4。

l——第一个年轮；

2——第二个年轮；

3——第三个年轮。

图4脊椎骨上的轮纹

6.2.4鳍条法

将整个鳍条从关节臼中分离出来，离鳍条基部截下2mm左右的薄片，用细锉刀仔细锉磨成0.3mm左右的透明切片为止。再用二甲苯处理，并把透明的切片用加拿大树胶固定在载玻片上，用低倍显微镜或解剖镜观察年轮(见图5)，鉴定年龄。

示例：草鱼胸鳍末根不分支鳍条断面的轮纹，见图5。

l——第一个年轮；

2——第二个年轮；

3——第三个年轮。

图5草鱼胸鳍末根不分支鳍条断面的轮纹

6.2.5年龄的确定

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根据年轮标志和观察到的年轮数目，确定年龄。仅有若干初始环片而无年轮的，标为0+(1龄)；有一个年轮，其外方还有环片的，标为1+(2龄)；有两个年轮，其外方还有环片的，标为2+(3龄)；依次3+(4龄)等。若年轮恰在鳞片边缘，即刚刚形成年轮而外方无环片的，标为1(1龄)；依次为2(2龄)、3(3龄)等。

6.3生长

6.3.1直接测定法

对已知年龄的鱼，在一定的时间内直接测定其体长、体重。

6.3.2退算法

由于鱼体长的生长与鳞片(耳石、脊椎骨、鳍条)上相应轮径的宽度生长成正相关的特性