2024年04月河北唐山学院选聘硕士研究生33人笔试历年高频考点（难、易错点摘选）附带答案详解.docx

2024年04月河北唐山学院选聘硕士研究生33人笔试历年高频考点（难、易错点摘选）附带答案详解

（图片大小可自由调整）

一、单选题(共110题)

1、至少在过去的30年里，人们一直认为饱和脂肪才是饮食中的头号反派。在20世纪60年代，当尤德金开展关于糖对人体影响的研究时，在营养学领域中，一种新的理论正在逐渐成型。_______________。以尤德金为首的、数量不断减少的反对者认为：糖比脂肪更易引起肥胖、心脏病和糖尿病等疾病，但是在他著书时，“脂肪假说”的支持者已经控制了这一领域的制高点。

填入画横线部分最恰当的一项是：

A、这个理论认为糖是保证人体机能正常运作的必要营养成分

B、这个理论的