- 1、本文档共7页,其中可免费阅读3页,需付费150金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
概述
茶多酚〔GreenTeaPolyphenols,简称GTP〕是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称,约占茶叶干重的15%-25%。茶多酚中最重要的成分是黄烷醇类的多种儿茶素〔catechins〕。茶多酚分子中带有多个活性羟基〔-OH〕可终止人体中自由基链式反响,去除超氧离子,类似SOD之成效,茶多酚对超氧阴离子与过氧化氢自由基的消退率达98%以上,呈显著的量效关系,其效果优于维生素E和C;茶多酚对细胞膜与细胞壁有保护作用,对脂质过氧化自由基的消退作用格外明显。茶多酚还有抑菌、茶菌作用,能有效降低大肠对胆固醇的吸取,防治动脉粥样硬化,是艾滋病毒〔HIV〕
您可能关注的文档
- 产品设计大赛策划.docx
- 承装承修、承试试验室管理制度.docx
- 常见大学课程名称翻译.docx
- 城区环卫费用测算标准.docx
- 厂区路面标志、标线施工方案.docx
- 产品售后保修服务方案.docx
- 超声探伤技术.docx
- 陈列年度工作总结.docx
- 超纤PU革合成革人造革行业知识.docx
- 产品依次是医疗配件专用高压无感电阻HPC、日本KOA高精密电阻、指纹.docx
- 国开景区管理作业2试题及答案.pdf
- 国开景区管理作业1-4试题及答案.pdf
- 河南开放大学本科《地域文化(本)》作业练习1-3试题及答案.pdf
- 2024年大型游乐设施操作证考试题库及答案很全.pdf
- 2024年门座式起重机司机考试题库及答案.pdf
- 2022-2023学年河北省衡水市武强中学高二(下)期末数学试卷【答案版】.docx
- 2022-2023学年河北省保定市崇德实验中学高二(下)期末数学试卷【答案版】.docx
- 江西省2017年中小学教师招聘考试高中化学试卷及答案.docx
- 2024年河北省八年级中考生物真题(解析版).docx
- 2024年南阳市社会保险中心(唐河县企业养老保险分中心)(参公)一级科员招录1人《行政职业能力测验》高频考点、难点(答案详解版).docx
文档评论(0)