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餐具:
coffeepot咖啡壶coffeecup咖啡杯papertowel纸巾napkin餐巾
tablecloth桌布
tea–pot茶壶teaset茶具teatray茶盘caddy茶罐dish碟
plate盘saucer小碟子ricebowl饭碗
chopsticks筷子soupspoon汤匙knife餐刀
cup杯子glass玻璃杯mug马克杯
picniclunch便当fruitplate水果盘toothpick牙签
中餐:
bearspaw熊掌
breastofdeer鹿脯
beche-de-mer;seacucumber海参
seasturgeon海鳝saltedjellyfish海蜇皮kelp,seaweed海带abalone鲍鱼
sharkfin鱼翅
scallops干贝lobster龙虾birdsnest燕窝
roastsucklingpig考乳猪
pigsknuckle猪脚
boiledsaltedduck盐水鸭preservedmeat腊肉barbecuedpork叉烧sausage香肠
friedporkflakes肉松
BAR-B-Q烤肉
meatdiet荤菜vegetables素菜meatbroth肉羹localdish地方菜
Cantonesecuisine广东菜
setmeal客饭curryrice咖喱饭friedrice炒饭plainrice白饭crispyrice锅巴
gruel,softrice,porridge粥
noodleswithgravy 打卤面plainnoodle阳春面casserole砂锅
chafingdish,firepot火锅
meatbun肉包子
shao-mai烧麦
preservedbeancurd腐乳
beancurd豆腐
fermentedblankbean豆豉pickledcucumbers酱瓜preservedegg皮蛋
saltedduckegg咸鸭蛋
driedturnip萝卜干西餐与日本料理:
menu菜单
Frenchcuisine法国菜todaysspecial今日特餐chefsspecial主厨特餐
buffet自助餐fastfood快餐specialty招牌菜
continentalcuisine欧式西餐
aperitif饭前酒
dimsum点心
Frenchfires炸薯条
bakedpotato烘马铃薯mashedpotatoes马铃薯泥omelette简蛋卷
pudding布丁
pastries甜点
pickledvegetables泡菜
kimchi韩国泡菜crabmeat蟹肉prawn明虾conch海螺escargots田螺
braisedbeef炖牛肉
bacon熏肉
poachedegg荷包蛋
sunnysideup煎一面荷包蛋
over煎两面荷包蛋
friedegg煎蛋
overeasy煎半熟蛋overhard煎全熟蛋scrambleeggs炒蛋boiledegg煮蛋
stonefirepot石头火锅
sashi日本竹筷sake日本米酒misoshiru味噌汤
roastmeat铁板烤肉sashimi生鱼片butter奶油
冷饮:
beverages饮料
soya-beanmilk豆浆syrupof plum酸梅汤tomatojuice番茄汁orangejuice橘子汁coconutmilk椰子汁asparagusjuice芦荟汁grapefruitjuice葡萄柚汁vegetablejuice蔬菜汁gingerale姜汁sarsaparilla沙士
softdrink汽水
coco-cola(coke)可口可乐
tealeaves茶叶
blacktea红茶
jasminetea茉莉(香片)teabag茶包
lemontea柠檬茶
whitegouptea冬瓜茶
honey蜂蜜chlorella绿藻sodawater苏打水
artificialcolor人工色素
icewater冰水mineralwater矿泉水distilledwater蒸馏水long-lifem
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