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2024-05-25 发布于湖北
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目前，在快速发展的社会中，人们对健康营养的需求日益增长，如何吃得更健康更营养成为人们关注的焦点本文以金枪果银耳为主要原料，以其它添加剂为辅料，制作出一种符合人们需求的复合型饮料这种饮料口感细腻，口味独特，呈现均衡的颜色同时，它还通过一定的工艺流程，得到特定规模的工厂批量生产本研究通过试验和数据分析，确定了银耳野玫瑰果蜂蜜柠檬酸等主要原料的适宜浸泡时间和加入量，以及银耳野玫瑰果蜂蜜柠檬酸的最佳配方最后，通过实际操作验证了银耳的浸泡工艺和混合后的水质综合来看，此复合型饮

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复合饮料的制备及工艺设计

摘要

现如今，经济高速发展，在社会中的竞争也不断增大，生活节奏越来越快，人们的生活水平日益提升，在满足基本物质的基础上，越来越多的人开始追求更加健康、营养的食品，如何吃的有营养，吃的放心，成为了人们选择食品的首要考虑的因素。

本文以野玫瑰果、银耳作为加工的原料，以其他添加剂为辅料，生产符合人们需求的复合型饮料，该饮料在口感上细腻、拥有独特的味道，均匀的色泽，并以此为基础，进行一定规模的工厂工艺生产设计。

本次研究的第一步是对干银耳进行浸泡处理，通过不同的浸泡处理，获取最佳的浸泡工艺参数；第二步是将银耳、野玫瑰果、蜂蜜、柠檬酸等

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