2025版高考生物一轮总复习教师用书必修1第3单元细胞的能量供应和利用第2讲细胞呼吸考点三探究酵母菌细胞呼吸的方式及其拓展应用.docVIP

考点三探究酵母菌细胞呼吸的方式及其拓展应用

必备知识·夯实基础

知|识|巩|固

1．实验原理

2．实验步骤

(1)配制酵母菌培养液(酵母菌＋5%葡萄糖溶液)

(2)检测CO2的产生，装置如图所示。

注：澄清石灰水也可以换为溴麝香草酚蓝溶液。

(3)检测酒精的产生：

eq\x(\a\al(自A、B中各取,2mL滤液))―→eq\x(\a\al(分别注入编号为1、2的,两支试管中))―→eq\x(\a\al(分别滴加0.5mL溶有0.1g,重铬酸钾的浓硫酸溶液))―→eq\x(\a\al(振荡并观察溶,液的颜色变化))

3．实验现象

延|伸|探|究

下面是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。

(1)本实验的自变量是什么？石蜡(油)的作用是什么？空气泵进入乙的空气有什么要求？

提示：自变量是氧气的有无。石蜡(油)的作用是将液体与空气隔绝。空气泵进入乙的空气应除去CO2。

(2)实验的因变量是什么？检测的结果是什么？

提示：实验的因变量是乙、丙中产生CO2的多少。检测的结果是甲中石灰水变浑浊快，丁中石灰水变浑浊慢。

(3)实验的无关变量有哪些？

提示：实验的无关变量有酵母菌活性和葡萄糖溶液浓度、温度等因素。

剖析难点·考点突破

重|难|精|讲

1．“液滴移动法”探究细胞呼吸的方式

(1)实验设计

欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例)：

(2)