河南科技大学2024年研究生自命题大纲 915动物营养学考试大纲.docxVIP

河南科技大学2024年硕士生招生考试初试

自命题科目考试大纲

学院名称

科目代码

科目名称

说明

动物科技学院

915

动物营养学

说明栏：各单位自命题考试科目如需带计算器、绘图工具等特殊要求的，请在说明栏里加备注。

河南科技大学硕士研究生招生考试

《动物营养学》考试大纲

考试科目代码：915考试科目名称：动物营养学

一、考试基本要求及适用范围概述

主要考查考生对动物营养学基本概念和动物营养理论的掌握情况，适用于农业与种业专业动物营养学科目。

二、考试形式

笔试。

三、考试内容

绪论营养与动物营养学；动物营养与动物生产；动物营养学的发展历程。

第一章动物与饲料

动物与植物的关系；动植物的化学组成，饲料养分。

第二章动物对饲料的消化

饲料的消化性；动物的消化力与饲料的可消化性。

第三章水

水的性质、来源与作用；水的代谢，水的需要量饮水品质。

第四章蛋白质营养

蛋白质组成及营养作用；氨基酸营养；单胃与反刍动物对蛋白质的消化、吸收；蛋白质营养评价体系。

第五章碳水化合物营养

碳水化合物结构与营养功能；单胃与反刍动物对碳水化合物的消化、吸收；非淀粉多糖的营养与抗性。

第六章脂类的营养

脂类的结构与营养作用；脂类的消化吸收与代谢。

第七章能量代谢

能量单位与来源；能量在动物体的转化，动物能量需要的表示体系。

第八章矿物质营养

矿物质营养概述；