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包馅食品的成形方法.pdfVIP

包馅食品的成形方法.pdf

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    包括以下工序：通过使配置有内部材料(F)的薄片状的外皮材料(D)的中央部(DC)穿过载置板(43)的开口(44)并且利用配置于载置板(43)的下方的支承装置(29)将其支承，而使外皮材料的中央部的周围的周缘部(DD)自载置板向上方立起，在外皮材料的中央部处形成包馅食品(P)的底面(PU)；以及使配置于载置板之上的多个闸门片(45)进行关闭动作，利用多个闸门片的内侧面(451)将自载置板向上方立起的外皮材料的周缘部整体向内部材料按压，而成形包馅食品的剩余部分。

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN118076244A

    (43)申请公布日2024.05.24

    (21)申请号202280067833.2(74)专利代理机构北京林达刘知识产权代理事

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