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本发明公开了具有防止熔固态油干烧着火的炸炉锅及其方法，炸炉锅体内装配有加热器和炸篮承网，炸炉锅体内还安装有检测炸炉锅体内油温的温度探头以及监测液态油位的油位探头，炸篮承网位于加热器上方；机架一侧还设置有用于调节时间温度及排油的控制面板，控制模块与温度探头、油位探头、控制面板和加热器分别电连接实现温控；控制模块中设置有以高通断频率对加热器进行微加热控制的固态继电器。本申请通过加入固态继电器，固态继电器能以毫秒为单位以高通断频率对电热管进行微加热，进而达到控制电热管的整体热输出比例，确保电热管的整体
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN118058310A
(43)申请公布日2024.05.24
(21)申请号202410336706.9A21B3/00(2006.01)
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