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一对一授课案
教师：学生:日期：星期：时段：
课题
汽化和液化知识点总结
学习目标与分析
了解汽化和液化这样一个互逆的过程，要正确区分汽化是吸热过程，而液化是放热过程
学习重点
汽化和液化的转化过程
学习方法
讲练结合
学习内容与过程
教师分析与批改
知识点预习：
汽化和液化
知识要点
1、汽化
〔1〕汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化过程需要吸热。
注：理解汽化吸热其实很简单，我们把锅里的水不断加热，先是沸腾，然后蒸发，过一会就会“烧干”。这个过程就是汽化的过程，所以汽化是一个吸热的过程。
〔2〕汽化现象分为：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。
沸腾：一定温度下，在液体内部和外表同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾时液体的温度保持不变。
蒸发：任何温度下，只在液体外表发生的平和的汽化现象，蒸发时液体温度下降。
注意：沸腾时，液体的温度是恒定的，理论上，水沸腾时温度恒定在100摄氏度，但实际生活中由于海拔原因，大多地方达不到100摄氏度。蒸发只在叶天的外表发生，并且这个过程是柔和的，并不那么惊天地泣鬼神。
2、沸腾【重点】
〔1〕沸腾现象：例-如水沸腾，有大量的气泡上升、气泡变大，到水面破裂，释放出水蒸气。
〔2〕沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。
〔3〕液体沸腾必要条件：温度到达沸点、不断吸热。
〔4〕有关沸点知识：液体开始沸腾的温度叫该液体的沸点〔boilingpoint〕.
①液态氧的沸点是－1830C，固态氧的熔点是－2180C。－1820C时，氧为气态。－1840C时，氧为液态。－2190C时，氧为固态。－1830C氧是液态、气态或气液共存都可以。
②可用纸锅将水烧至沸腾〔水沸腾时，保持在1000C不变，低于纸的着火点〕。
③装有酒精的塑料袋挤瘪〔排尽空气〕后，放入800C以上的水中，塑料袋变鼓了〔酒精汽化成了蒸气。酒精沸点为780C，高于780C时为气态〕。
沸腾：在液体外表和内部同时发生的剧烈的汽化现象，称为沸腾.液体沸腾时，分子运动剧烈，大量分子克服分子作用运动到空气中变成自由分子，沸腾时的分子模型如图.
说明〔1〕不同液体沸点不同；
〔2〕液体的沸点随液面气压增大升高，沸点还与液体纯度有关；
〔3〕液体沸腾时必须满足两个条件：一是液体的温度到达沸点；二是液体要不断吸热保持其沸腾.
【例1】在木器厂里，常用水胶粘木料，这种胶需要在100℃的温度下熬化后才能使用，温度再高就会熬焦，失去黏性.所以，工人师傅熬这种胶时用图1.4-10所示的双层锅，两层锅之间装着水，这样就不会把胶熬焦了，这是为什么？
【例2】育红中学探索小组，在调查河水污染情况时，收集样品河水，然后用加热器给样品加热，用温度计测量不同时间水的温度如下表，请你根据数据判断水是否污染〔气压为1标准大气压〕.
时间(min)
0
2
4
6
8
10
12
14
16
温度(℃)
21
37
53
69
85
101
101
101
101
水沸腾前和沸腾时的特征
〔1〕水中气泡在沸腾前、沸腾时情况如图1.4-6；
℃变成水蒸气向上升，上层水温仍缺乏100℃，当蒸汽的小气泡升至低于100℃的水层时，就迅速变为水滴，这种先膨胀又再收缩的过程，就引起了水的振动，当大量的小气泡从杯底上升时，就发出嘶嘶的鸣声；
〔3〕沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变.水沸腾需要吸热.
【例3“观察水的沸腾”实验的装置，为了节约能源、适当缩短实验时间，可以采取的措施有〔写出两种〕：
〔1〕 ；
〔2〕 .
【例4】在实验过程中，小明记录了水的温度随时间变化的数据如表所示.请根据表中数据，在图坐标中画出温度随时间变化的图线.
时间(min)
0
1
2
3
4
温度(℃)
90
92
94
96
98
时间(min)
5
6
7
8
9
温度(℃)
100
100
100
100
100
3、蒸发【重点】
〔1〕蒸发现象
①湿衣服放在户外，很快就会干；
②教室洒过水后，水很快就干了；
〔2〕蒸发吸热，有致冷作用
①刚从水中出来，感觉特别冷〔风加快了身上水的蒸发，蒸发吸热〕。
②一杯400C的酒精，敞口不断蒸发，留在杯中的酒精温度低于400C〔蒸发要向周围环境和液体自身吸热〕。
③在室内，将一支温度计从酒精中抽出，示数会先下降再升高〔酒精蒸发吸热，使温度计中液体温度下降，蒸发结束后温度上升到室温〕。
〔3〕蒸发的特点
蒸发是发生在液体外表的缓慢的汽化现象。蒸发现象有三
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