2023年河南对外经济贸易职业学院招考聘用28人笔试历年高频考点难、易错点试题附答案带详解.docx

2023年河南对外经济贸易职业学院招考聘用28人笔试历年高频考点难、易错点试题附答案带详解

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一、常识判断。根据题目要求，在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共25题)

1、食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型，对应

的是

A、制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂

B、制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂

C、制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂

D、制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂

2、需求价格弹性表示在一定时期内，一种商品的需求量的相对变动对于该商品价格相对变动的反应程度。影响商品需求价格弹性的因素包括：

①