食品添加剂专项行动阶段总结（3篇）.docVIP

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食品添加剂专项行动阶段总结

按照省政府的安排和部署，我省____个部门联合开展为期____个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。为了响应号召，____政府非常重视，认____署，____各部门开展了____区食品添加剂专项整治工作，我局根据工作安排，对辖区内的食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业进行了检查和整顿。在4各月的食品添加剂专项整治中，我们共出动监督人员____人次，车辆____台，共计检查食品添加剂商店____户，食品加工企业____户，餐饮行业____户，没收销毁违法使用的食品添加剂亚硝酸钠、柠檬黄、胭脂红焦糖、等食品添加剂____公斤，处罚各类食品生产经营户____户，罚款____元，其中整治重点地区共____个，重点单位____家，重点产品____种。

(一)检查和处理情况：

因我区没有食品添加剂生产单位，我们重点检查了食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业。在检查中我们发现有____户餐饮业和____户熟食品加工业有使用亚硝酸钠和胭脂红等问题，不按照规范和要求使用，管理不严，存在严重的安全隐患，我们对这几户进行了

1宣传和教育，并做出了处理；

(二)曝光专项整治过程中的大案、要案，加大宣传力度。

在专项整治过程中，我们更注重宣传教育工作，向社会公布“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种____”，在现场我们监督人员针对各行业的从业人员积极宣传食品添加剂安全使用知识，对发现的大案、要案及时进行曝光，对整治工作情况及时在卫生监督网站进行报道，以达到警示作用。

(三)针对检查中发现的问题，我们提出以下监管措施：

1、加强食品添加剂商店管理，加大卫生监督频次，加强进索证货和验收工作，全面落实索证管理制度。

2、加强特殊食品添加剂的流向登记，加强对使用食品添加剂单位的监督和管理。

3、对食品添加剂使用单位，必须要指定专人管理食品添加剂，不得违法滥用食品添加剂和使用非食品添加剂，一经发现坚决按照规定进行处理。

我区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作已取得一定的效果，在以后的工作中，我们要进一步提高对食品安全工作重要性的认识，增强紧迫感。要从本次专项整治行动做起，采取更有力措施解决好食品安全问题，将食品

2安全作为一项重大民生问题抓住不放，一抓到底。

食品添加剂专项行动阶段总结（二）

麻坪初级中学整治非食用物质

和滥用食品添加剂专项整治第一阶段工作总结

为____县教体局____(83)文件精神，切实维护我校师生身体的健康，全面彻底地整治、规范食品添加剂的使用，使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制。促进我校内食品和食品添加剂得到规范操作。我校高度重视此次专项整治工作，严格按照相关文件精神，突出重点，扎实有序地开展专项整治行动。现将我校专项整治工作汇报如下：

一、加强领导，强化认识。为____国家____部委“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治”____通告，我校客观、科学地分析我校的食品安全形势，坚持“统一领导、联合行动”的原则，准备充分、认真____、深入开展整治工作。一是成立了专项整治工作领导小组。校长任组长，分管副局长和总务主任任副组长，各相关部门主要负责人为成员的专项行动领导小组。形成了主要负责人负总责，分管领导具体抓、一级抓一级、层层抓落实的工作机制。二是提高认识，落实责任。整治过程中始终遵循“谁登记、谁规范、谁负责”、“谁监管、谁清理、谁负责”的原则，明确分工，落实职责，严格责任，强化责任追究制。三是精心筹划，周密部署。为使此次专项整治工作取得实效，我校召开了专题工作会议，进一步明确了各部门整治工作的目标任务、工作原则、基本要求和整治重点，有力地促进了整治工作的开展和责任落实。四是狠抓排查工作，强化实效。各部门采取得

力的措施，狠抓排查工作的落实。做到信息互通，避免重复，不留死角和盲区。促进专项整治工作取得实效。

二、突出重点，重拳出击。根据我校此次整治工作的实施方案，在专项整治过程中，步调一致，突出重点。对学校内食堂生产、加工、以及日常的采买、接收、储存等各个环节进行摸排，不断加大监督检查力度，随时纠正违规现象。对在整治过程中发现的违法现象决不姑息，采取严厉措施，并通过周列会通报整治情况。

三、广泛宣传，健康发展。在开展整治过程中注重宣传，积极引导，采取一系列行之有效的宣传措施，例如宣传栏、广播、印发相关资料，及时将整治工作的进展情况、食品添加剂的使用知识以及食品安全常识，宣传到老师、到学生、到食堂，到食堂操作的工作人员，建立整个校园的防控体系。及时曝光整治过程中的违法违纪现象，营造全校师生广泛参与、人人关心的良好氛围。充分利用各种方式加强