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2022-2023年公共营养师之三级营养师模拟考试试卷附带答案
单选题(共20题)
1.胎儿神经管畸形,与何种营养素缺乏有关()。
胎儿神经管畸形,与何种营养素缺乏有关()。
A.铁
B.钙
C.叶酸
D.维生素E
【答案】C
2.自然界中的氨基酸常见分类原则是()。
自然界中的氨基酸常见分类原则是()。
A.按蛋白质来源分类
B.按营养价值分类
C.按化学结构分类
D.按营养价值和化学结构分类
【答案】D
3.几种对食品造成的污染的主要有害金属是()。
几种对食品造成的污染的主要有害金属是()。
A.Hg、Cr、Cu、Mo
B.Hg、Cr、Pb、As
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