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2023年公共营养师之二级营养师考前冲刺模拟题库和答案

单选题（共20题）

1.WHO推荐选用皮褶厚度的测量点不包括()。

WHO推荐选用皮褶厚度的测量点不包括()。

A.脐旁

B.肩峰

C.肱三头肌

D.肩胛下角

【答案】B

2.提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（）。

提倡老年人应多吃些鱼，主要是因为鱼（）。

A.热量含量高

B.饱和脂肪酸较多

C.不饱和脂肪酸较多

D.口感好，且易消化

【答案】C

3.人体能量代谢的最佳状态是（）。

人体能量代谢的最佳状态是（）。

A.摄入能量大于消耗能量

B.摄入能量小于消耗能量

C.摄入能量等于消耗能量

D.机体动用自身储备的能量以满足生命活动的需要

【答案】C

4.（）是组成社区的基本细胞。

（）是组成社区的基本细胞。

A.居委会

B.家庭

C.各房产小区

D.个体

【答案】B

5.下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。

下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。

A.牛奶

B.鸡肝

C.鸡蛋

D.动物血

【答案】A

6.营养教育时，医学科普文章必须坚持的第一原则是（）。

营养教育时，医学科普文章必须坚持的第一原则是（）。

A.实用性

B.科学性

C.艺术性

D.思想性

【答案】B

7.蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则？

蔬菜营养价值的高