芋头可以煮粥吗？.docx

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芋头可以煮粥吗？

芋头是我们平时很常见的一种食材，芋头的营养价值是很高的，芋头的吃法也是非常多的，芋头不仅可以炒着吃，焖着吃，还可以用芋头做稀饭，用芋头熬粥不仅容易消化，而且营养还丰富，芋头煮粥，做出来的稀饭是非常粘稠的，喝起来口感是非常好的，芋头本身营养就非常丰富，芋头粥不仅养胃，对身体健康还好。

芋头粥的做法做法一

原料

芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干制法

(1)将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。

(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。(4)煮至粘稠后加酱油调味。

做法二

主料：芋头160g、米适量;调料：调和油适量;

做法：

食材：芋头。

食材：粳米。

将粳米洗净，浸泡2小时左右。

将芋头洗净，去皮。

切去头尾，再切块。

砂锅洗净，将浸泡的米和水倒入砂锅中。

放入芋头。

水不够要一次性加足量。

盖锅盖，大火煮滚。

放入洗净的虾米。

用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。

边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠。

放入适量的海鲜粉，拌匀，关火。

将葱洗净，切粒。

热油锅。

放入葱粒。

转小火。

不断炒匀，见到有点变色立即要关火。

利用锅的余温，就会很是均与变成棕黑色，也不会烧焦。

将葱油放入粥里面。

拌匀，即可上桌。吃芋头有什么好处和坏处1、吃芋头能保护牙齿

保护牙齿是人们吃芋头的重要好处之一，它含有多种微量元素，其中微量元素氟是一种最重要的存在，经可以清洁坚固牙齿，

也能预防蛀牙，平时经常食用可以预防多种牙科疾病的发生。2、吃芋头能预防癌症

芋头中的营养元素是非常多的，经常吃芋头可以预防癌症，芋头中含有一种独特的蛋白质，这种蛋白质进入人人体以后会直接转化成免疫球蛋白，会让人类身体的免疫能力明显提高，同时也能抑制病毒对人体细胞的伤害，减少癌细胞的生成，从而也就起到了良好的防癌抗癌作用。

3、吃芋头易过敏

容易过敏是人们吃芋头的最大坏处之一，芋头有多种天然的易过敏成分，那些过敏体质的人群食用以后，会出现荨麻疹或者皮肤痒以及湿疹等多种不良症状，对身体健康不利，另外芋头中还含有大量的淀粉，人们食用以后会加重肠胃负担，容易引发腹胀或者消化不良。