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餐饮业治理软件方案

一、公司简介

武汉市文正科技成立于1994年，在剧烈的市场竞争中，我公司凭借自身的实力迅速开展成为以软件工程为主，集网络工程、计算机软硬件产品代理为一体的系统集成商。公司长期为金融证券业提供营运软件、效劳器安装、网络工程及客户效劳，雄厚的软件开发力量和优良的效劳品质得到了宽广用户的一致认可。随着市场需求的不断变化，我公司将以效劳于金融证券行业的严谨作风及软件技术背景，涉足办公自动化领域，为中小企业提供软件开发和网络集成效劳。

二、设计目的

1.提高效率

在整个系统中有迎宾台迎宾系统，点菜台点菜系统，分菜部〔厨房部〕分菜系统。收银台收银系统，效劳器数据库系统，餐饮业智能治理系统等几个重要局部组成。每个局部自成体系，又能和其他几个局部的数据实现无缝连接，比方点菜系统中点菜后，分菜部系统就会出现催菜的信息。整个治理系统将这些局部有机的结合在一起，通过各个系统间数据流的快速传递来替代人力传递信息的过程，同时对这些重要的数据进行保持和统计，以供日后进行核对，查询和参考。

2.保持数据，分析回纳，提供决策

每日的销售情况，台位点用情况等历史数据均保持在数据库中，

可按曲曲折折曲曲折折折折线图，柱状图等来分析，业务部门可依据这些分析来指定合理的方案，以保证完成上级领导交给的销售任务。

3.等级清晰，治理严密，全方位覆盖各部门

本系统提供一整套严密的收银，点菜治理制度，让酒店治理层按照不同的职员的责任级不，制定不同等级的权限功能。对象级不和密码操纵保证不同客户对系统功能和数据具有不同的使用权限。系统日志对所有操作均有记录，一旦泄密能够跟踪追查，这些措施，将极大地完善酒店的经营治理，提高酒店的效劳水准，使酒店成为集多功能，高水准效劳的现代化新型酒店。

4.智能化及自动化

目前许多治理系统都有重复性的工作需要录进，本公司推出智能化，自动化治理软件的概念，使用者无需第二次输进相同的中文信息，如在酒菜信息中录进过“青椒肉丝〞，及该菜的全然信息，那么以后单据在输进“青椒肉丝〞时，就能够只输进“qjrs〞四个拼音简码，即可调进“青椒肉丝〞的相关信息并自动调用价格，再如，假设要生成当日所有销售的报表，仅需点击一下按钮即可。

三、软件开发及运行的环境及硬件要求

1.此软件以DELPHI为要紧开发工具进行开发。

2.所有数据库都以SQLSERVE数据库形式进行储存。

3.由于DELPHI是基于WINDOWS系列的程序开发工具，因此

使用

本软件的计算机必须安装有WINDOWS9X系统。

4.电脑最低配置为586，内存32M。效劳器电脑最低配置为赛

扬

300，32M以上内存。

四、硬件网络示意图

讲明：

1、效劳器：Pentium300以上，64M内存，并安装PWIN98，SQLServer并满足这此软件的运行条件。

2、其他各个网络支点的硬件要求为Pentium166；内存32M以上。并安装PIW9X并满足其运行条件。

3.MODEM：33.6KMODEM以上

五、数据流程图

讲明：

座位：客人进门后，迎宾员即可从迎宾部的电脑中查询台位使用情况，我们将设计图形化界面，用不同颜色来标识正在使用的台位、未使用台位以及正在预定时刻中的台位，迎宾员在将客人引进座后，就将电脑上的该台位标识为正在使用状态。

点菜：客人进座后，点菜员将菜单给客人选择，然后将菜单录进点菜部电脑，效劳器依据菜类不同分不将数据分发到不同厨房或分菜

给电脑上，厨房将菜送出后就会标识菜已发。未发菜那么标识等待时刻，假设已无该菜那么会警告点菜员电脑上。酒水类似以上。

结单：客人结单时，点菜员可在点菜部查瞧该客人菜单具体情况，并可打印帐单明细表以及总金额。点菜员以此收取相同金额到收银台打印收据单，客人清场后从电脑上标识该台位为空状态。收银台依据点菜部传送的数据来自动计算应收费用。

报表：效劳器收集各种资料后，能够智能分析生成各种报表，并将数据传输到总部汇总。

六、功能模块的讲明

本系统采纳分布式客户/效劳器的方式来设计程序，几个效劳台程序构成一个局域网程序，几个局域网程序又构成大的Internet程序，内置的数据智能分析，强大的报表生成及分析，严格的权限治理和开放式的系统体系机构为餐饮业的信息传递和财务总计提供了一个卓越的解决方案。系统将充分利用图形及颜色表示台位或菜单的不同状态，完全符合WINDOWS9x的常用操作方式，轻易学习，有具体的关怀讲明，方便自学．操作图文并茂，对系统中的概念，操作有具体讲明