2024年餐饮行业营销策划方案集锦（二）.pdf

开业策划

一、活动背景：

1.新店开业，没有品牌基础

2.复合式店面，烘焙、裱花、简餐、茶座

3.地址处在地级市二类商圈内

4.店铺面积较大，门头宽，预期销售额12000元15000元/天

市场背景：

1.消费者消费能力一般

2.商圈内没有类似的复合店

3.其它烘焙连锁店情况不明

二、活动目的：

1、建立###在消费者心中的品牌形象；

2、帮助消费者快速接受复合式店面，让消费者快速了解所有的服务内容；

3、拉升业绩到一定水平，检验整体产能、管理、服务水平和漏洞

4、了解消费者偏好和消费习惯，便于开店后的调整

三、活动对象：

1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生；

2、年轻类似白领、职员、商务人士

四、活动主题

超级美食、开业有礼（理）

###蛋糕送给最重要的人（蛋糕和月饼的宣传广告语，可以用在包装盒

上）

五、活动方式

1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法

2.现场促销——用产品与消费者直接接触，形成消费者感性认识过程，检验

产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息

3.会员卡或优惠券——抓住高端客户

六、活动时间和地点

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