大学师生餐厅经营服务方案.docx

大学师生餐厅经营效劳方案

第一章对本工程的总体方案说明一、招标工程概况

1、工程概况

xx大学xx餐厅是我校内部接待、师生就餐、会议团餐的主要场所，使用面积约2023平方米〔含8个包间〕。餐厅位置为第八食堂顶层三楼，处在学校核心地段。主校区北苑在校学生15000余人

2、工程效劳范围

xx大学第八食堂三楼xx餐厅托管经营效劳工程，为学校全部教职工、学生等供给接待、团餐等效劳。经营范围以接待快餐、面食等质优价廉的群众饭菜为主。

3、条件及要求

餐厅水、电、暖自然气齐全。学校供给经营场所，其他配套厨具、餐具、易耗品等由中标商家自行解决。

餐厅贮存间、粗加工间、烹饪间、卫生间、办