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本发明公开一种密封性好的豆制品发酵装置，涉及豆制品发酵技术领域，包括发酵箱和密封门，所述发酵箱的侧壁固定连接有倾斜设置的进料槽，且进料槽的顶部设置有第一密封机构，所述发酵箱的侧壁固定连接有倾斜设置的出料槽，且出料槽的顶部设置有第二密封机构，所述发酵箱内通过转动机构连接有发酵框。该种密封性好的豆制品发酵装置，在进行发酵时，能够使得发酵框进行左右往复摆动，不仅便于大豆平铺在发酵框内，而且便于大豆与菌种进行混合，同时，便于在发酵时对大豆进行翻匀，并且，能够避免对大豆造成破损，在发酵完成后，便于对豆饼进
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN118085999A
(43)申请公布日2024.05.28
(21)申请号202410100614.0
(22)申请日2024.01.24
(71)申请人山东启腾生物科技有限公司
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