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强化肝脏的妙方

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含有苦味的苦瓜，具有清火解热的功效，是夏天降火消暑的圣品.来一盘凉拌苦瓜片，不但清淡爽口，还可以美白皮肤，更可以强化肝脏.

肝脏的保养方法除了食用相关保健食品外，还需要注重饮食方面控制与生活作息改善为主，以下提供几项改变饮食之食物以供参考：

1.糙米：大多数人多食用精致的白米，其实糙米内b群，维他命e，菸碱酸，微量矿物质，谷维素，泛酸，蛋白质与脂肪等多种有益身体的物质，服用糙米之后最初之变化为排便通畅，因为糙米所含植酸成分，具有将体内农旧，内更加健康.2.蔬菜：根菜类（如：牛蒡，萝卜，莲藕）及海藻或黄绿色蔬菜等，在以健康为前提的情况下，这些都是餐桌上不可或缺的食物，并且必须了解水果是无法取代蔬菜的.3.大豆及其他豆类制品：豆类含有大量的植物性蛋白质，豆类摄取量大约为「蔬菜的三分之一」，因此可多吃豆腐，豆干，豆奶等食品.4.动物性食品：动物性食物可以让人增强体力，但是吃多了也会产生坏处，动物性蛋摄取量增多会导致肝功能的负担增加，眼睛疲劳，背部沉重，腰痛等情况，肉中含有的胺基酸被分解后，往往会藉著肠内菌菌胺，胺於肠，胃与亚硝酸结合后，就会产生具有强烈致癌性的亚硝酸氨，因此必须适量摄取才能达到最佳效果.白质的5.调味料适当控制：关於食物调味之盐，糖，油，米酒，醋等相关调味品必须适量之控制，并且采用较好品质之调味料，尽量以少油，少糖，少盐为主，如此不仅可以吃的美味也吃的健康.

以上所建议之食物供大家参考，并且配合正确的饮食方法，如：避免吃太多，缺乏食欲时不要以菜为主食，不吃零食，选择天然食材，肝病者严禁饮酒等方法，如此可让自己活的更健康更快乐.

预防肝病变，除了食用保健食品与饮食控制与适当的休息外，并且需要利用时间多运动，并且妥善的纾解身心压力，在如此吃的健康，活的优质的生活中，必定可以拥有强健的体魄与良好的精神状态，人生必定会更加精采.

宜经常吃对肝脏有益的食品.有许多食品，可以增加肝脏机能，平日经常摄食，对保肝起著重要的作用.如：.芹菜：含有蛋酸，常吃可增强肝脏机能..蕃茄：含有维生素b6，可促进脂肪代谢，减轻肝脏的负担，促进解毒及循环器顺畅的作用..香菇：它含的蛋酸和多种维生素，可强化肝脏的机能..大蒜：它能促进胆汁分泌及排泄作用..海参：含有丰富的碘，钙和蛋白质，对促进肝脏机能有很好的效果..蚬：含有大量的维生素b12和丰富的牛磺酸，可促进胆汁分泌，

是强肝及治疗黄胆，胆囊炎，结石的有效食品..动物肝脏：猪肝，牛肝和鸡肝;特别是嫩鸡肝，含有丰富的维生素和蛋白质，被称为营养宝库，是保养肝脏的理想食品..制啤酒酵母：具有预防肝脏积存脂肪，预防脂肪肝及肝硬化的功能.忌食伤肝的食物.有些食物和饮料，经常食用，会损害肝脏机能，导致肝病.如：.酗酒：关於酗酒对肝脏的损害在戒绝烟，酒一项中，已加说明..防腐剂：目前市场有许多食品，为防止过早腐烂，多添加防腐剂，如速食面，鱼丸，香肠，咸鱼，腊肉等，此类添加防腐的食品，吃久了对肝脏会造成损害，宜禁忌食用..化学色素：我国人的饮食讲求色，香味，许多厂商为促进销售量;有些厨师为增进食欲，将许多天然食物添加人工化学色素，这些化学色素，会对肝脏造成解毒机能的负担，宜忌食为妥..辛香料：国人为增加食物的味道，喜欢在调治时添加许多辛香料如辣椒，胡椒，咖哩，五香，八角等，但若渗入过多或经常摄食，也会对肝脏造成不良的影响，以适量为宜..咖啡因：咖啡及浓茶，均含有咖啡因.这些咖啡因需经过肝脏处理，故应禁忌饮用过量，以免造成肝脏的伤害.避免接触及使用会损害肝脏的药物及化学品：有许多药物如四环素，辛可芬及工业用品如砷，磷等皆可引起药物性或中毒性肝炎，进而演变成肝硬化，应避免使用与接触.

采用保肝及肝病食疗的饮食方式：所谓保肝及肝病食疗的「一，一，三，五」饮食方式，是日本一强化肝脏及防治肝脏的民间组织所研发推广的，这种饮食方式，可以强化肝脏，增强人身的抵抗力及自然治疗力，是防治慢性病的平衡营养食疗法，效果显著.其内容：-动物性蛋白质，包括鱼贝类，蛋奶类及家禽，家畜的肉一（即十分一）;-植物性蛋白质，包括大豆等豆类及其制品一（即十分之一）;-蔬菜海藻类三（即十分之三）其中一半要摄取胡萝卜，菠菜，南瓜及海藻等黄绿色蔬菜;另一半则是高丽菜，豆芽，萝卜淡蔬菜和芋薯类的食物;-主食必须吃糙米或胚芽米五（即十分之五）.除此之外，还要加上吃八分饱，一天两餐的条件.强肝的穴道按摩：强化肝脏，预防肝病，治疗肝炎，恢复肝机能的穴道是第九，第十胸椎中间左右一公分的「肝俞」和肝俞正下方的「胆俞」以及第二，第三腰椎中央左右一公分「肾俞」.这些穴用两大拇指由上而下，一面吐气一面强压六秒钟.每回压五次，每天压五回.有不可思议的效果.调节劳逸：中国传统医学认知「肝劳血损」.过用肝