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酒店方面成本及应付款组工作程序

成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督，是

成本核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制

成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运用。其工作的主要内容有：

 （一）支票领用及结帐

 采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验

货单送往财务部办理结帐手续。结帐时，成本核算员要检查发票的五大要素：A.

发票签发日期；B.购货品名；C.购货数量及单价；D.大小金额是否一致；E.持票

单位公章。检查验货凭证与发票金额是否一致，经办人、验货人、收货人签字是

否齐全，并注销采购单。经审核无误后，将金额及购货内容填写在支票领取登记

簿上，即可转入每日银行支出统计。

 （二）每日银行支出数统计

 支出出纳员要将每天各银行支出金额提供给收入出纳编制银行日报表。在统计

前，首先按支票号码顺序及转帐承付单发生时间，填写支出登记簿，注明银行支

出日期，付款单位名称，付款金额及购货内容。按结帐程序复核无误后，即可编

制各银行支出表。统计表一式两联，一联交收入出纳作为编制银行日报表的依据，

另一联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额，要与每天填写支出登记簿

金额一致。

 （三）、支出凭证编制程序

 支出凭证按照权责发生制的会计核算原则，及会计科目使用说明，准确无误地

反映在帐户中，支出凭证编制程序为：

 1、填写付款单位名称；

 2、填写付款日期；

 3、填写经济业务内容摘要；

 4、填写会计科目及帐号；

 5、填写经济业务发生额。

 小编寄语：会计学是一个细节致命的学科，以前总是觉得只要大概知道意思就

可以了，但这样是很难达到学习要求的。因为它是一门技术很强的课程，主要阐

述会计核算的基本业务方法。诚然，困难不能否认，但只要有了正确的学习方法

和积极的学习态度，最后加上勤奋，那样必然会赢来成功的曙光。天道酬勤嘛！