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莲子产业发展分析
莲子产于中国南北各省，自生或栽培在池塘或水田内，苏联、朝鲜、日本、印度、
越南、亚洲南部和大洋洲均有分布，莲子作为食材和药材应用领域非常广泛,消费者
认知和接纳程度较高，随着莲子产业发展越来越成熟，中国莲子产业陆续出现产品品
牌化发展.
莲子按用途分类
用途分类代表产品主要莲子
零售鲜用或干用建莲、赣莲
食品
原料加:.八宝粥、莲子羹/糊、莲蓉建莲、赣莲、湘莲
饮品莲子饮料建莲、赣莲
中药中药材、保健品配药、莲子口服液建莲、赣莲、湘莲
公开资料整理
该行业的自律性组织和机构包括各级食品行业协会、商会和学会，主要职责是通
过制定行业规范，产业及市场研究，代表会员企业向政府有关部门提出产业发展建议
与意见等方式对行业发展进行相应指导和自律管理.
莲子行业法律法规
文件名称时间发文机关
《中华人民共和国农产品质量安2006.11.01全国人大
全法》
《农产品包装和标识管理办法》农业部
2006.11.01
《农产品产地安全管理办法》农业部
2006.11.01
《国务院关于加强食品等产品安全监2007.07.25国务院
督管理的特别规定》
《中华人民共和国食品安全法》2009.06.01全国人大
《农产品质量安全检测管理办法》2012.10.01农业部
《食用农产品市场销售质量安全监督2016.03.01国家食品药品监督管理总局
管理办法》
《关于加快构建政策体系培育新型农
2017.05.31国务院
业经营主体的意见》
《关于创新体制机制推进农业绿色发2017.09.30国务院
展的意见》
农业部、国家发展改革委、财政部、
《关于促进农业产业化联合体发展的
2017.10.13
国土资源部、人民银行、税务总
指导意见》
局
《零售商品称重计量监督管理办
2004.12.1国家质量监督检验检疫总局
法》
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