蛋糕生产用双面酒精喷雾装置的制作方法.docx

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2024-06-04 发布于宁夏
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蛋糕生产用双面酒精喷雾装置的制作方法.docx

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[0001]

本有用型属于蛋糕加工技术领域，具体涉及一种蛋糕生产用双面酒精喷雾装置。

背景技术：

[0002]

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油〔一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替〕，液体〔牛奶，水或果汁〕，香精和发酵剂〔例如酵母或者发酵粉〕。

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