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汇报人:小无名
食品进出口行业食品卫生培训
30
目录
食品卫生基本概念与重要性
食品进出口流程与监管要求
食品安全风险识别与评估方法
食品加工过程卫生控制关键点分析
企业自查自纠与持续改进策略
案例分析:成功企业经验分享
01
食品卫生基本概念与重要性
Chapter
指食品在生产、加工、运输、储存、销售等环节中,保证食品不受污染,防止食品中有害因素危害人体健康的一系列措施。
保障消费者健康,提高食品质量,促进食品行业可持续发展,维护国家形象和国际贸易信誉。
食品卫生定义
食品卫生意义
国内法规标准
包括《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准》等,对食品生产、加工、销售等环节的卫生
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