《花卉栽培》课程标准 (1).doc

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枣庄职业学院《花卉栽培》课程标准

课程编码开设学期

4

课程名称

花卉栽培

执笔人

黄振

参考学时

72

制订日期

2013-3

学分

2

审核人

薛照文

适用专业

城市园林

审核日期

2013-3

一、课程定位

《花卉栽培》是城市园林专业的主干专业课程。主要介绍花卉栽培的基本知识和基本技能，重点掌握花卉栽培的工作过程和技术程序，以实践技能带动理论知识的学习，注重教学的整体优化，重点培养学生的综合实践应用能力。通过本课程的学习，使学生掌握有关园林花卉分类、繁殖、栽培管理和应用等的基本知识和基本技能。为园林设计类课程学习奠定基础，为园林花卉生产、栽培、养护管理和园林设计和园林绿化服务。

二、课程设计理念

根据本课程在园林行业岗位群中的定位与课程目标，以先建立实践教学体系，后建立理论教学体系。以实践教学带动理论教学为原则，坚持教育为行业服务的设计思路，以培养学生创新能力和实践应用能力为核心，突出职业能力培养，体现具体工作过程。将园林职业岗位应具备的知识目标、能力目标和素质目标，定位于实践教学各环节中，构建由单项实训、综合实训、企业顶岗实训和顶岗就业实习等模式组成的实践教学体系。

三、课程目标

（一）知识目标

1.花卉分类知识

要求学生了解花卉分类方法，掌握常见花卉所属类别，并熟悉一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、木本花卉等的形态特点。

2.花卉生长环境与栽培设施

要求学生掌握花卉生长发育与光、水、气、土的关系，并能根据不同种类花卉选择不同的栽培设施，创造适合花卉生长发育的环境条件。

3.花卉繁殖技术

要求学生了解花卉有性繁殖和无性繁殖的特点，基本掌握各种繁殖方法的基本原理，熟悉掌握花卉各种繁殖方法。

4.盆花栽培技术

要求学生在掌握花卉栽培基本知识的基础上，能根据不同盆花对生境要求不同采取适宜管理方法。

5.鲜切花栽培技术

要求学生了解鲜切花生产的基本情况，熟悉掌握主要鲜切花种类的栽培管理方法。

6.花卉应用

要求学生了解花卉应用的基本理论并掌握花卉应用的形式与方法。

（二）能力目标

1.花卉识别

要求学生掌握各种花卉的形态特征并正确识别。

2.花卉繁殖技术

要求学生熟悉掌握花卉各种繁殖方法的技术操作，并能根据不同季节、不同种类选择适宜的繁殖方法。

3.盆花管理技术

要求学生熟悉掌握培养土配制，上盆与换盆，盆花生境调控技术。

4.鲜切花栽培管理技术

要求学生熟悉掌握主要鲜切花的栽培、采收等技术。

5.花卉应用技术

要求学生能根据不同场合、不同花卉种类灵活应用花卉。

（三）素质目标

教学中紧密将花卉文化内涵与花卉识别、花卉栽培管理与实际应用相联系，不断激发学生的求知欲和创造欲，继承和发扬我国源远流长的花文化。

四、学习情境设计

学习情境

学习子情境

学时分配

合计

理论讲授

实习实训

1.绪论及花卉分类

1-1绪论

1-2依据生态习性分类

1-3依据观赏部位分类

1-4依据栽培方式和用途分类

12

4

8

2.花卉栽培设施与环境条件

2-1花卉栽培设施

2-2花卉栽培与环境

2-3花期控制技术

8

4

4

3．花卉繁殖

3-1播种繁殖

3-2无性繁殖

10

4

6

4.露地花卉栽培技术

4-1露地花卉栽培概况

4-2花坛花卉栽培实例

4-3花境花卉栽培实例

10

4

6

5.盆栽花卉栽培技术

5-1花卉盆栽概况

5-2年宵花卉盆栽实例

5-3室内观叶植物盆栽实例

5-4多肉植物盆栽实例

5-5木本花卉盆栽实例

12

4

8

6．切花花卉栽培技术

6-1切花栽培概述

6-2常见切花栽培实例

12

8

4

7.花卉应用技术

7-1花卉在园林中应用

7-2花卉装饰

8

4

4

合计

72

32

40

1、课程学习重点：花卉的繁殖栽培及周年生产管理技术和职业能力培养。

2、课程学习难点：花卉栽培方案设计和花卉周年生产技术，分析和解决花卉栽培中出现问题的能力、自学能力、职业习惯养成、组织与合作的能力、适应能力和创新能力的培养。在教学过程中，通过多看（识别花卉种类），多做（实践基本技能的训练）；以识别为前提，在了解各类花卉生物学特性的基础上，结合花卉的应用，加强栽培技术的训练，不断提高学生的动手操作能力，真正适应花卉生产的需要。

教学方法和手段

教学方法

1、任务驱动教学法

课程围绕花卉生产的某个阶段的典型工作任务，按“咨讯-计划-决策-实施-

检查-评价”六步法组织教学。整个教学过程体现任务驱动，融教、学、做于一体。

2、场景式教学法

利用生产现场、图片、PPT课件、录像等教学场景，进行直观教学，以增强学生的感性认识，提高分析和解决问题的能力。

3、案例教学法

是针对花卉生产过程中出现的实际问题，要求学生自由讨论，分析原因，并提出改