化学人教版（2019）选择性必修33.3.2酮（共27张ppt）.pptxVIP

第三章烃的衍生物第三节醛酮课时2

甲醛又名蚁醛，是结构最简单的醛结构简式为_________________无色颜色唯一的含氧衍生物气体状态气体气味特殊气味水溶性易溶具有杀菌、防腐性能等35％～40％的甲醛水溶液称为福尔马林一、常见的醛——甲醛HCHO

＋H─H催化剂△CH3─OH＋O2催化剂△碳酸CO2+H2O＋4[Ag(NH3)2]OH4Ag↓＋(NH4)2CO3＋6NH3＋2H2O＋4Cu(OH)2＋2NaOHNa2CO3＋2Cu2O↓＋6H2O△1molHCHO～molAg1molHCHO～molCu(OH)2～2molCu2O44一、常见的醛——甲醛△

吊兰绿萝袖珍椰子白掌甲醛是一种重要的化工原料，用途十分广泛。但是使用不当会对人体健康造成伤害。如何除甲醛呢？人造象牙有机合成原料一、常见的醛——甲醛生活小能手——室内去除甲醛植物高手制药（农药、消毒剂），香料，染料制造酚醛树脂、脲醛树脂等

制造染料、香料及药物的重要原料俗称苦杏仁油物理性质苦杏仁味的无色液体分子结构C6H7O应用苯甲醛二、常见的醛——苯甲醛

苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现苯甲酸的结晶，用化学方程式表示变质原因。＋2O22醛基受到苯环的影响，导致C—H键极性增强，更易被空气中的O2氧化成羧基。密封，与氧化剂分开放置二、常见的醛——苯甲醛实验室如何保存苯甲醛？

——坎尼扎罗反应(歧化反应)Cannizzaro反应无α-氢原子的醛与强碱共热时，则其一个分子作为氢的供体，另一个分子作为氢的受体，前者被氧化，后者被还原，发生了分子间的氧化还原反应生成等量的酸和醇的有机歧化反应。OHHHO-OHO－OHHOHOOHOH2NaOHCOONaCH2OH示例二、常见的醛——苯甲醛

分子式：C9H8O易加成（H2、Br2、HX），易氧化（KMnO4/H+）难加成（H2、HCN），易氧化（KMnO4/H+；弱氧化剂）三、常见的醛——肉桂醛肉桂醛肉桂醛有什么化学性质呢？

工业上可通过苯甲醛与乙醛反应进行制备：上述反应主要经历了加成和消去的过程，请尝试写出相应反应的化学方程式。制备肉桂醛——羟醛缩合反应

分子内含有α-H的醛在碱性条件下，一个醛分子的α-H与另一醛分子的羰基＞C＝O进行加成，生成β-羟基醛，该产物易失水，得到α，β-不饱和醛，这类反应被称为羟醛缩合反应。有机合成中用于增长碳链制备肉桂醛——羟醛缩合反应

R1和R2均为饱和链烷基时通式概念羰基与两个烃基相连的化合物官能团示例CH3COCH3丙酮R1COR2CO(酮羰基)3-羟基丁酮CH3CH3OHOCH3CH3OO丁二酮[]CO饱和一元酮CnH2nO(n≥3)一、酮的定义

大鹿化学工作室制作，倒卖必究最简单的酮——丙酮分子式：官能团C3H6O酮羰基二、丙酮的化学用语

大鹿化学工作室制作，倒卖必究常温下丙酮是无色透明液体，沸点56.2℃，易______，能与____________等互溶。思考：为什么能与水互溶？挥发水、乙醇丙酮羰基上的氧与水分子中的氢形成氢键，增加了丙酮水中的溶解度CH3COCH3HOH三、丙酮的物理性质

醇分子间存在氢键而酮分子间不能形成氢键，故其沸点低于相应的醇观察下列物质的沸点，思考丙酮的沸点比正丙醇低的原因?CH3CH2CH2OHCH3COCH3丙酮56.2℃正丙醇97.4℃三、丙酮的物理性质

化学性质不能被_________________________等弱氧化剂氧化银氨溶液、新制的氢氧化铜与银氨这样的弱氧化剂反应需要断裂C=O相连的C-H，但酮中只有与C=O相连的C-C键，C-C相对于前者来说要稳定得多，故无法被这样的弱氧化剂氧化COCCCOH从结构上分析，乙醛能和银氨反应而丙酮不能的原因？极性共价键易断裂非极性共价键不易断裂四、丙酮的化学性质

因碳氧双键不饱和，故丙酮能催化作用下，与氢气发生加成反应成____醇CH3COCH3H2催化剂CH3COCH3HH2-丙醇还原反应CO不饱和四、丙酮的化学性质加成反应

也能和一些极性试剂发生加成反应当极性分子与羰基发生加成反应时，带正电荷的原子或原子团连接在_______________上，带负电荷的原子或原子团连接在_______________上。羰基的氧原子羰基的碳原子COHCNδ-δ+δ-δ+CH3COCH3HCN催化剂CH3COCH3HCN加成反应四、丙酮的化学性质

可用作化学纤维、钢瓶储存乙炔等的溶剂01直接压缩乙炔压力需要很高才能使乙炔液化，而在丙酮作溶剂时，乙炔在很低的压力下就可以在钢瓶中存贮，因此我们常见的乙炔也叫溶解乙炔重要的有机