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团体标准

T/HZJLJY××××—2024

地理标志产品练市黄酒

2024–××–××发布2024–××–××实施

发布实施

湖州市酒类技术研究会发布

T/HZJLJY××××—2024

前言

本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》及《地理标

志产品保护办法》、GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。

本文件附录A为规范性附录。

本文件由湖州市酒类行业协会提出并归口。

本文件起草单位：浙江练市酒业有限公司、中企智赢科技（北京）有限公司、成都

京蓉智成科技服务有限公司。

本文件主要起草人：曹子祥、曹立丰、李莹、高妍、陈国琴、常耀文、李雪波、李汉

超、李心仪。

本文件为首次发布。

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T/HZJLJY××××—2024

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地理标志产品练市黄酒

1范围

本文件确立了练市黄酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、生产技术、质量要求和

检验方法、检验规则及标签标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于国家知识产权局根据《地理标志产品保护办法》批准实施保护的练市黄酒。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1351小麦

GB/T1354大米

GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T13662黄酒

GB12696食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》（国家市场监督管理总局〔2023〕第70号令）

《地理标志产品保护办法》（国家知识产权局〔2024〕第80号令）

《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》（国家知识产权局〔2020〕第354号公告）

3术语和定义

GB/T13662界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

练市黄酒

指原产于浙江省湖州市境内，按照特定的练市黄酒生产技术规程进行生产，且符合食品安全质量

国家标准的黄酒产品。

4地理标志产品保护范围

练市黄酒的地理标志产品保护范围限于国家知识产权主管部门根据《地理标志产品保护规定》批

准的范围，分布区域为东经119°14′～120°29′、北纬30°22′～31°11′的浙江省湖州市现辖行

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政区域，总面积为58