2024年礼泉县文学艺术界联合会一级科员公务员招录1人《行政职业能力测验》模拟试卷（答案详解版）.docxVIP

2024年礼泉县文学艺术界联合会一级科员公务员招录1人《行政职业能力测验》模拟试卷（答案详解版）

一、常识判断。根据题目要求，在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共20题)

1、下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：

A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动

B、真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境

C、冷藏保存食物是因为低温可以将细菌冻死

D、充入氮气保存食品是为了隔绝食品和氧气的接触

正确答案选项：C

解析：食物放在冰箱中可以保存较长时间，原因是低温可以抑制细菌生长繁殖，并不是低温将细菌冻死。A、B、D三项保存食物的方法都正确。

故正确答案为C。

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