QB_T 6500-2024《食品工业用富色食品配料》.pdfVIP

p

ICS67.080.01

分类号：X10QB

备案号：××××

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T××××—××××

食品工业用富色食品配料

Coloringfoodingredientsforfoodindustry

（报批稿）

（在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。）

20××-××-××发布20××-××-××实施

中华人民共和国工业和信息化部发布

目次

前言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4分类1

5基本要求2

6技术要求2

7检验规则3

8判定规则4

9标签标识4

10包装、贮存和运输5

附录A6

附录B8

QB/T××××—××××

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由中国食品工业协会提出并归口。

本文件起草单位：珠海雅富兴源食品工业有限公司、广州王老吉药业股份有限公司、星巴克企业管

理（中国）有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、凯斯克（上海）贸易有限公司、艾地盟（上海）

管理有限公司、广州王老吉大健康产业有限公司、玛氏箭牌糖果（中国）有限公司、东莞徐记食品有限

公司、亿滋食品（苏州）有限公司。

本文件主要起草人：陈文田、李海霞、陈晨、郑庆东、丁绍辉、林松、刘捷、黄晓丹、伍柏坚、呼

旭侠、廖梦歆、王亮、秦颖、张丰源、谢保光、陈莉、雷鸣、马浩、周劲松。

III

QB/T××××—××××

食品工业用富色食品配料

1范围

本文件规定了食品工业用富色食品配料的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、检验规则、判

定规则、标签标识以及包装、贮存和运输要求。

2规范性引用文件

其中，注日期的引用文件，

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（

包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB5009.2-2016食品安全国家标准食品相对密度的测定

GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定

GB7101食品安全国家标准饮料

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T10468-1989水果和蔬菜产品pH值的测定方法

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

富色食品配料coloringfoodingredients

以一种或一种以上的水果、蔬菜或其他可食用的植物、藻类为原料，添加或不添加辅料，经一定物

理工艺制成的，能够为其他食品提供色泽的液体或固体食品配料。

4分类

按产品形态可分为：

——液体富色食品