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学校食品安全突发事件应急处置预案

（精选5篇）

学校食品安全突发事件应急处置预案1

为进一步加强学校食品配送管理，确保饮食的安全卫生

和营养，根据《教育部办公厅、食品药品监管总局办公厅关

于加强秋冬季学校食品安全和传染病防控工作的通知》《浙

江省教育厅关于进一步加强中小学食堂管理工作的意见》

(浙教计〔20xx〕2号)的要求，现就进一步加强学校食品配

送管理工作提出如下要求：

一、增强责任意识，加强学校食品配送企业准入管理

国家新修订实施的《食品安全法》，对学校食品安全管

理和责任追究进行了明确规定，食品药品监管部门要切实履

行监管职责，加强协作，从严管理。各地教育行政部门要切

实负起食品安全教育和日常管理责任。要严格把好学校食堂

准入关，九年制义务教育中小学校和幼儿园的食堂经营服务

原则上不得对外承包，要自主经营。采取托管服务的学校食

堂，须严格企业准入资格要求，通过公开招标等方式，竞争

择优。中标单位负责食堂的日常管理，使用学校的场所和固

定设备为学校师生提供餐饮服务。部分不具备举办食堂条件

的学校，由当地教育行政部门统一组织招投标，确定有食品

生产经营许可的餐饮配送企业服务。凡实行托管服务和餐饮

配送