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2023基础考试中级茶叶加工工真题附答案
一、单选题(18题)
1.某一茶叶包装有“白底绿字”绿色食品标志,是()茶叶
A.A级绿色食品B.AA绿色食品C.有机食品D.假冒食品?
2.晒青不足,做青应()
A.适当重摇,促进“发酵”B.轻摇短凉,增加次数C.薄摊少摇D.重摇,提早炒青?
3.带电灭火,不行使用()灭火机
A.泡沫灭火机B.1211灭火机C.干粉灭火机D.二氧化碳灭火机?
4.乌龙茶产品细茶分为()
A.正茶、副茶B.铁观音、色种C.粗茶、细茶D.碎茶、粉末?
5.“照”是看青技术的方法之一,主要是观看茶青(做青叶)的()
A.叶状叶色
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