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2023年考核中级茶叶加工工精选试题附答案
一、单选题(18题)
1.乌龙茶产品细茶分为()
A.正茶、副茶B.铁观音、色种C.粗茶、细茶D.碎茶、粉末?
2.茶叶精制通过()工序使长条茶坯分别粗细,圆形茶坯分别长圆
A.抖筛B.抖筋C.紧门D.打脚?
3.晒青不足,做青应()
A.适当重摇,促进“发酵”B.轻摇短凉,增加次数C.薄摊少摇D.重摇,提早炒青?
4.茶叶包装上标识“K100”,问包装茶叶()
A.特级铁观音B.特级色种C.一级奇种D.一级水仙?
5.圆筛主要技术是合理配置筛网和把握()
A.茶叶流量B.茶叶含水量C.电压凹凸D.风
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