2023年10月山东青岛平度市招考聘用事业编制教师5人笔试历年典型考题及考点研判与答案详解.docx

2023年10月山东青岛平度市招考聘用事业编制教师5人笔试历年典型考题及考点研判与答案详解

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一、单选题(共400题)

1、大蒜是人们经常用来炝锅的食材之一，但一则名为“大蒜炝锅致癌”的新闻让很多人担心不已。某节目将两种经过大蒜炝锅烹饪的菜——蒜蓉炸茄盒和蒜蓉炸虾进行检测，结果显示，两者都含有致癌物丙烯酰胺，而此种物质是2A级致癌物。对此专家称，大蒜炝锅会引发癌症。

??以下选项如果为真，最能质疑上述观点的是：______

A.2A级致癌物已经证实对实验动物有明确致癌作用，能产生这种致癌物的食物有很多，比如烤面包、饼干等

B.完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被捣碎后