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论酒店成本控制精细化管理

摘要：

酒店行业是我国经济产业的重要组成部分，是推动我国经济发展的重要支柱，随着经济全球化的不断发展，我国迎来了一个更为开放的发展新时期，外资酒店大量进入中国，以其先进的管理手段和知名的品牌效应受到了人们越来越多的青睐，在市场上占据的份额不断增多，本土酒店的生存环境正面临着严峻挑战。本文通过分析我国酒店行业的现状及存在的问题，提出酒店业要在营业收入创利越来越艰难的市场环境中取胜，应在成本管理上引入精细化管理方式，加强精细化成本管理在我国酒店行业中的运用，节约酒店成本，最终实现企业利润最大化。

关键词：精细化管理成本控制酒店行业

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