营养配餐简答题 .pdfVIP

1、简述中国老年人膳食指南的主要内容

1）食物多样，谷类为主，粗细搭配2）多吃蔬菜，水果和薯类

3）每天吃奶类，大豆或其制品4）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

5）减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食6）食不过量，天天运动，保持健康体重

7）三餐分配合理，零食要适当8）每天适量饮水，合理选择饮料

9）饮酒者要限量10）吃新鲜卫生的食物

11）食物要粗细搭配，易于消化12）积极参加适度体力活动，保持能量平衡

2、简述中国儿童青少年膳食指南的主要内容

1）食物多样,谷类为主,粗细搭配2）多吃蔬菜,水果和薯类

3）每天吃奶类,大豆或其制品4）常吃适量的鱼,禽,蛋和瘦肉

5）减少烹调油用量,吃清淡少盐的膳食6）食不过量,天天运动,保持健康体重

7）三餐分配合理,零食要适当8）每天适量饮水,合理选择饮料

9）吃新鲜卫生的食物